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Come si può regolare il chiudiporta Dormakaba TS 93 EN 2-5 in modo da avere il massimo ritardo possibile nella chiusura?
Per regolare il chiudiporta Dormakaba TS 93 EN 2-5 in modo da avere il massimo ritardo possibile nella chiusura, è necessario agire sul regolatore di velocità presente sul corpo del chiudiporta. Ruotando la vite del regolatore in senso antiorario si aumenterà il ritardo nella chiusura. È importante fare piccoli aggiustamenti e testare il funzionamento del chiudiporta dopo ogni regolazione per assicurarsi che sia correttamente tarato. Si consiglia inoltre di consultare il manuale di istruzioni del prodotto per ulteriori dettagli sulla regolazione del ritardo di chiusura. **
Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2023
Sylvaine Pataille presenta il suo Marsannay Rouge, un elegante e incontaminato Pinot Noir borgognone. Con amore e dedizione, dal 1999 Sylvaine coltiva i suoi vigneti applicando i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Inoltre, le lavorazioni del terreno vengono effettuate unicamente con l’ausilio di un cavallo, al fine di evitare l’eccessivo compattamento del suolo e la perdita di sostanza organica. Localizzata nell’estremo nord della Côte de Nuits, la denominazione Marsannay ha una particolarità assoluta: è infatti la sola AOC Village dove è consentito produttore sia bianchi, sia rossi e sia rosati. Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille viene realizzato da sole viti di Pinot Noir di 30 anni, site su suoli argilloso-calcarei con componente di roccia ferrosa e marnosa. La raccolta avviene manualmente e la fermentazione alcolica a grappoli interi, condotta dai lieviti indigeni, ha luogo in contenitori di acciaio e in vasche di vetroresina, con qualche settimana di macerazione. Terminata questa fase del processo di vinificazione, la massa è posta in botti di rovere usate per l’invecchiamento di 12 mesi. Alla vista, il Pinot Noir Sylvaine Pataille Marsannay Rouge è di colore rosso rubino intenso. L’olfatto è giocato su sentori di ciliegia, prugna, frutti di bosco e spezie boschive, che si arricchiscono di richiami minerali, mentre il gusto risulta vellutato, raffinato e profondo, di piacevole componente fresco-sapida e dai setosi tannini ben integrati. Un’etichetta sincera ed emozionale, capace di proiettare i sensi tra le dolci colline della Côte de Nuits. Il suggerimento è quello di abbinarla a un piatto strutturato e succulento come la tradizionale boeuf bourguignon, un gustoso stufato di manzo cotto nel vino rosso.
58,00 €*
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Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2023
Il Bourgogne Aligoté costituisce una delle etichette più apprezzate di Sylvain Pataille, vignaiolo di Marsannay, estremo settentrione della Côte de Nuits. Si tratta di un raffinato bianco agrumato e minerale, pregiata espressione della seconda varietà a bacca bianca maggiormente coltivata nella Regione. Anche se messo in ombra dal più celebre Chardonnay, l’Aligoté ha saputo conservare una discreta diffusione in virtù della sua maturazione precoce e della notevole resistenza al gelo, qualità che ne rendono più semplice la coltivazione rispetto ad altri vitigni. Tuttavia, se allevato e lavorato adeguatamente, puntando a una viticoltura di qualità, l’Aligoté può fornire grandi risultati, come dimostra quest’etichetta di Sylvain. Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté AOC è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno, allevato su colline a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le uve provengono da due diversi appezzamenti: uno caratterizzato da suoli calcarei e ciottolosi, l’altro con matrice argilloso-marnosa e con vigne di 50 anni di età media. Alla raccolta manuale segue la fermentazione alcolica spontanea, svolta tra acciaio e barrique senza controllo della temperatura. Anche il successivo invecchiamento si realizza in parte in vasche d’acciaio e in parte in piccole botti di rovere. L’Aligoté borgognone di Sylvaine Pataille possiede un colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono fresche sensazioni di lime, zenzero e limone che si uniscono a note di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, pietra e cenni erbacei. Sorso verticale e profondo, definito da freschezza citrica e raffinata trama salina. Una grande interpretazione del vitigno e del territorio figlia di un produttore che sta contribuendo a porre in risalto l’intero areale di Marsannay.
29,00 €*
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Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023Il Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille è un vino rosso borgognone vellutato e succulento, efficace presentazione del nobile spirito produttivo e dello stile elegante di questo vigneron naturale di Marsannay. Si tratta di una cuvée elaborata da un assemblaggio di uve da diversi vigneti sparsi nella denominazione, con la presenza di vecchi ceppi radicati su terreni eterogenei. In campo si applicano i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, mentre la prassi di vinificazione prevede fermentazioni a grappoli interi, lunghe macerazioni sulle bucce, impiego minimo di solforosa e prolungati invecchiamenti prima dell’uscita. Sylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di vecchi ceppi, su terreni in prevalenza calcarei e argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasferite in cantina dove, in vasche d’acciaio inox e in vetroresina, ha luogo la fermentazione a grappolo intero, condotta dai soli lieviti indigeni con circa 3 settimane di contatto tra il mosto e le bucce. Terminata questa fase del processo di vinificazione, il liquido è posto in barrique, dove sosta per 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Intensa la colorazione rubino violaceo scuro del Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille. Il corredo aromatico è seducente, definito da fragranze di lamponi maturi, cuoio, foglie di bosco e ciliegie. La consistenza in bocca risulta elegante, morbida e vellutata, sorretta da succosa freschezza e fine trama tannica. Un rosso capace di dimostrare, in maniera chiara, che i vini cosiddetti “entry-level” rappresentano realmente e inconfondibilmente il tocco del produttore, sublime nella fattispecie.40,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Marchand-Tawse Marsannay Marchand Tawse 2022Il Marsannay firmato Marchand-Tawse è un Pinot Noir della Côte de Nuits, Borgogna, in grado di distinguersi per struttura e ampiezza espressiva. La storia della Maison Marchand-Tawse ebbe inizio nel 2011, quando i canadesi Pascal Marchand e Moray Tawse avviarono ufficialmente la propria collaborazione come Maison dé Negoce, vinificando uve acquistate in Borgogna da viticoltori fidati. Mentre Moray Tawse, imprenditore in ambito finanziario e proprietario della cantina canadese Tawse Winery, è un volto relativamente nuovo da queste parti, Pascal Marchand si occupa della produzione di vino in Borgogna fin dagli anni ’80, avendo legato la sua storia a prestigiose realtà della Côte d’Or. Marchand-Tawse Marsannay deriva da uve Pinot Noir in purezza coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni composti in prevalenza da argilla e calcare. A seguito della raccolta, le uve vengono vinificate in rosso, per il 35% a grappolo intero, con 5 giorni di macerazione a freddo e fermentazione alcolica in botti di rovere, associata a 18 giorni complessivi di contatto tra il mosto e le bucce. La fermentazione malolattica viene svolta e il vino invecchia quindi per 17 mesi in botti di rovere francese della foresta Jupilles, nuove per il 10%. Lungo l’intero ciclo produttivo è poi esclusa qualsiasi operazione di chiarifica e filtrazione. Il Marsannay di Marchand-Tawse ha un colore rosso rubino tenue dai riflessi granato. L’olfatto è giocato su intensi richiami di prugna rossa e fragola, impreziositi da sfumature di spezie fini come la cannella e la noce moscata. Ampio, strutturato e succoso l’assaggio, contraddistinto da un’elegante trama tannica e un persistente finale salino. Riguardo l’abbinamento, questo Marsannay si esalta accompagnato da piatti a base di selvaggina o carni rosse, come l’anatra, il capriolo o il cervo.59,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Jean Fournier Marsannay Rouge ' La Chapitre' 2022Il Domaine Jean Fournier introduce il Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’, un’etichetta artigianale dotata di un fascino sublime e irresistibile che nasce nell’estremità settentrionale della Côte de Nuits, patria dei grandi Pinot Noir di Borgogna. La storia dietro a questa bottiglia è curiosa in quanto inizialmente la parcella ‘Le Chapitre’ non rientrava nell’AOC di Marsannay e pertanto Laurent Fournier, figlio di Jean e attuale proprietario del Domaine, commercializzava il vino sotto la generica denominazione regionale Bourgogne Rouge. Nel 2019, grazie alla revisione degli appezzamenti dell’AOC Marsannay, la parcella ‘Le Chapitre’ è stata riclassificata tra i cru della denominazione. ‘Le Chapitre’ Marsannay Rouge Domaine Jean Fournier è prodotto con sole uve Pinot Noir da vigne impiantate nel 1950 e nel 2010 su terreni costituiti prevalentemente da oolite e marne chiare, caratterizzati da un’esposizione a pieno est. In campo si rispettano i principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2008, e la vendemmia è effettuata interamente a mano. La vinificazione si basa sulla fermentazione alcolica spontanea in parte a grappolo intero mentre la conseguente fase di invecchiamento di un anno si svolge in botti di rovere francese da 228 e 600 litri, nuove per il 25%. A questo punto le due masse vengono assemblate e lasciate a riposo in tonneau per ulteriori 6 mesi fino all’imbottigliamento finale. Il Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’ del Domaine Jean Fournier ha un colore rosso ciliegia intenso. Elegante e complesso il bouquet aromatico, composto da profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia che si accompagnano a nuances floreali e speziate, con cenni di caffè a fare da cornice. L’assaggio mostra un equilibrio eccezionale tra l’avvolgente calore, la viva freschezza, l’inaspettata vena minerale e il tannino setoso.61,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
Richard Henri Marsannay 'Au Larrey' Henri Richard 2023
Marsannay “Au Larrey” è un rosso che dimostra l’ambizione e il forte legame al territorio del Domaine Henri Richard. La portata della sapiente visione dei fratelli Sarah e Richard Bastien, che ben si accompagnata al savoir faire del maestro di cantina Guillaume Berthier, emerge tutta nella capacità di ricavare un vino rosso di pregio da una vigna essenzialmente dedita ai vini bianchi. Questa parte della Côte d’Or si sta sempre più confermando come zona vocata per la realizzazione di Pinot Noir d’eccellenza: interpretazioni settentrionali che camminano sul filo dell’equilibrio tra freschezza e profondità. “Au Larrey” è una parcella situata nella parte meridionale del comune di Marsannay-la-Côte, ai confini con il comune di Couchey: siamo a circa 350 metri sul livello del mare e qui il Domaine Henri Richard alleva in regime biodinamico le proprie viti di Pinot Noir di 20 anni d’età, in un fazzoletto di circa 3.200 metri quadri. Il terreno è costituito da una spolverata di argilla sopra la crosta calcarea ed è disseminato da una vera e propria marea di sassi. La vendemmia viene effettuata manualmente nel momento della perfetta maturità e una prima cernita dei grappoli migliori avviene già in vigna. Le operazioni di vinificazione in cantina prevedono la fermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni in botti medio-grandi e l’affinamento in pièce di rovere francese per un periodo di 12 mesi. L’illimpidimento del vino prima dell’imbottigliamento avviene senza nessun utilizzo di coadiuvanti enologici o filtrazioni forzate. L’aspetto del Marsannay “Au Larrey” del Domaine Henri Richard è scuro e profondo come i profumi che emana: sontuosi e allo stesso tempo inebrianti, del tutto fuori categoria per una semplice denominazione village. Immediatamente riconoscibili i tratti dei frutti maturi: le bacche croccanti del mirtillo e del ribes rosso, poi una ciliegia dolce quasi liquorosa. L’assaggio è succoso, caratterizzato da una sferzante freschezza che va ad amalgamarsi e ben equilibrarsi con una parte più densa: tannini presenti e rotondi e grande concentrazione di estratto che si sviluppa nella sensazione di dolcezza. Il finale è accompagnato da una inesauribile carica minerale. Una interpretazione di Marsannay rosso da accompagnare agli arrosti della domenica come ad un bel risotto di funghi.
70,20 €*
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Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2023Sylvaine Pataille presenta il suo Marsannay Rouge, un elegante e incontaminato Pinot Noir borgognone. Con amore e dedizione, dal 1999 Sylvaine coltiva i suoi vigneti applicando i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Inoltre, le lavorazioni del terreno vengono effettuate unicamente con l’ausilio di un cavallo, al fine di evitare l’eccessivo compattamento del suolo e la perdita di sostanza organica. Localizzata nell’estremo nord della Côte de Nuits, la denominazione Marsannay ha una particolarità assoluta: è infatti la sola AOC Village dove è consentito produttore sia bianchi, sia rossi e sia rosati. Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille viene realizzato da sole viti di Pinot Noir di 30 anni, site su suoli argilloso-calcarei con componente di roccia ferrosa e marnosa. La raccolta avviene manualmente e la fermentazione alcolica a grappoli interi, condotta dai lieviti indigeni, ha luogo in contenitori di acciaio e in vasche di vetroresina, con qualche settimana di macerazione. Terminata questa fase del processo di vinificazione, la massa è posta in botti di rovere usate per l’invecchiamento di 12 mesi. Alla vista, il Pinot Noir Sylvaine Pataille Marsannay Rouge è di colore rosso rubino intenso. L’olfatto è giocato su sentori di ciliegia, prugna, frutti di bosco e spezie boschive, che si arricchiscono di richiami minerali, mentre il gusto risulta vellutato, raffinato e profondo, di piacevole componente fresco-sapida e dai setosi tannini ben integrati. Un’etichetta sincera ed emozionale, capace di proiettare i sensi tra le dolci colline della Côte de Nuits. Il suggerimento è quello di abbinarla a un piatto strutturato e succulento come la tradizionale boeuf bourguignon, un gustoso stufato di manzo cotto nel vino rosso.58,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2023Il Bourgogne Aligoté costituisce una delle etichette più apprezzate di Sylvain Pataille, vignaiolo di Marsannay, estremo settentrione della Côte de Nuits. Si tratta di un raffinato bianco agrumato e minerale, pregiata espressione della seconda varietà a bacca bianca maggiormente coltivata nella Regione. Anche se messo in ombra dal più celebre Chardonnay, l’Aligoté ha saputo conservare una discreta diffusione in virtù della sua maturazione precoce e della notevole resistenza al gelo, qualità che ne rendono più semplice la coltivazione rispetto ad altri vitigni. Tuttavia, se allevato e lavorato adeguatamente, puntando a una viticoltura di qualità, l’Aligoté può fornire grandi risultati, come dimostra quest’etichetta di Sylvain. Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté AOC è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno, allevato su colline a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le uve provengono da due diversi appezzamenti: uno caratterizzato da suoli calcarei e ciottolosi, l’altro con matrice argilloso-marnosa e con vigne di 50 anni di età media. Alla raccolta manuale segue la fermentazione alcolica spontanea, svolta tra acciaio e barrique senza controllo della temperatura. Anche il successivo invecchiamento si realizza in parte in vasche d’acciaio e in parte in piccole botti di rovere. L’Aligoté borgognone di Sylvaine Pataille possiede un colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono fresche sensazioni di lime, zenzero e limone che si uniscono a note di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, pietra e cenni erbacei. Sorso verticale e profondo, definito da freschezza citrica e raffinata trama salina. Una grande interpretazione del vitigno e del territorio figlia di un produttore che sta contribuendo a porre in risalto l’intero areale di Marsannay.29,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023Il Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille è un vino rosso borgognone vellutato e succulento, efficace presentazione del nobile spirito produttivo e dello stile elegante di questo vigneron naturale di Marsannay. Si tratta di una cuvée elaborata da un assemblaggio di uve da diversi vigneti sparsi nella denominazione, con la presenza di vecchi ceppi radicati su terreni eterogenei. In campo si applicano i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, mentre la prassi di vinificazione prevede fermentazioni a grappoli interi, lunghe macerazioni sulle bucce, impiego minimo di solforosa e prolungati invecchiamenti prima dell’uscita. Sylvaine Pataille Bourgogne Rouge rappresenta un’espressione in purezza di Pinot Noir, coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di vecchi ceppi, su terreni in prevalenza calcarei e argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasferite in cantina dove, in vasche d’acciaio inox e in vetroresina, ha luogo la fermentazione a grappolo intero, condotta dai soli lieviti indigeni con circa 3 settimane di contatto tra il mosto e le bucce. Terminata questa fase del processo di vinificazione, il liquido è posto in barrique, dove sosta per 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Intensa la colorazione rubino violaceo scuro del Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille. Il corredo aromatico è seducente, definito da fragranze di lamponi maturi, cuoio, foglie di bosco e ciliegie. La consistenza in bocca risulta elegante, morbida e vellutata, sorretta da succosa freschezza e fine trama tannica. Un rosso capace di dimostrare, in maniera chiara, che i vini cosiddetti “entry-level” rappresentano realmente e inconfondibilmente il tocco del produttore, sublime nella fattispecie.40,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Marchand-Tawse Marsannay Marchand Tawse 2022Il Marsannay firmato Marchand-Tawse è un Pinot Noir della Côte de Nuits, Borgogna, in grado di distinguersi per struttura e ampiezza espressiva. La storia della Maison Marchand-Tawse ebbe inizio nel 2011, quando i canadesi Pascal Marchand e Moray Tawse avviarono ufficialmente la propria collaborazione come Maison dé Negoce, vinificando uve acquistate in Borgogna da viticoltori fidati. Mentre Moray Tawse, imprenditore in ambito finanziario e proprietario della cantina canadese Tawse Winery, è un volto relativamente nuovo da queste parti, Pascal Marchand si occupa della produzione di vino in Borgogna fin dagli anni ’80, avendo legato la sua storia a prestigiose realtà della Côte d’Or. Marchand-Tawse Marsannay deriva da uve Pinot Noir in purezza coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni composti in prevalenza da argilla e calcare. A seguito della raccolta, le uve vengono vinificate in rosso, per il 35% a grappolo intero, con 5 giorni di macerazione a freddo e fermentazione alcolica in botti di rovere, associata a 18 giorni complessivi di contatto tra il mosto e le bucce. La fermentazione malolattica viene svolta e il vino invecchia quindi per 17 mesi in botti di rovere francese della foresta Jupilles, nuove per il 10%. Lungo l’intero ciclo produttivo è poi esclusa qualsiasi operazione di chiarifica e filtrazione. Il Marsannay di Marchand-Tawse ha un colore rosso rubino tenue dai riflessi granato. L’olfatto è giocato su intensi richiami di prugna rossa e fragola, impreziositi da sfumature di spezie fini come la cannella e la noce moscata. Ampio, strutturato e succoso l’assaggio, contraddistinto da un’elegante trama tannica e un persistente finale salino. Riguardo l’abbinamento, questo Marsannay si esalta accompagnato da piatti a base di selvaggina o carni rosse, come l’anatra, il capriolo o il cervo.59,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Jean Fournier Marsannay Rouge ' La Chapitre' 2022Il Domaine Jean Fournier introduce il Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’, un’etichetta artigianale dotata di un fascino sublime e irresistibile che nasce nell’estremità settentrionale della Côte de Nuits, patria dei grandi Pinot Noir di Borgogna. La storia dietro a questa bottiglia è curiosa in quanto inizialmente la parcella ‘Le Chapitre’ non rientrava nell’AOC di Marsannay e pertanto Laurent Fournier, figlio di Jean e attuale proprietario del Domaine, commercializzava il vino sotto la generica denominazione regionale Bourgogne Rouge. Nel 2019, grazie alla revisione degli appezzamenti dell’AOC Marsannay, la parcella ‘Le Chapitre’ è stata riclassificata tra i cru della denominazione. ‘Le Chapitre’ Marsannay Rouge Domaine Jean Fournier è prodotto con sole uve Pinot Noir da vigne impiantate nel 1950 e nel 2010 su terreni costituiti prevalentemente da oolite e marne chiare, caratterizzati da un’esposizione a pieno est. In campo si rispettano i principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2008, e la vendemmia è effettuata interamente a mano. La vinificazione si basa sulla fermentazione alcolica spontanea in parte a grappolo intero mentre la conseguente fase di invecchiamento di un anno si svolge in botti di rovere francese da 228 e 600 litri, nuove per il 25%. A questo punto le due masse vengono assemblate e lasciate a riposo in tonneau per ulteriori 6 mesi fino all’imbottigliamento finale. Il Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’ del Domaine Jean Fournier ha un colore rosso ciliegia intenso. Elegante e complesso il bouquet aromatico, composto da profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia che si accompagnano a nuances floreali e speziate, con cenni di caffè a fare da cornice. L’assaggio mostra un equilibrio eccezionale tra l’avvolgente calore, la viva freschezza, l’inaspettata vena minerale e il tannino setoso.61,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Richard Henri Marsannay 'Au Larrey' Henri Richard 2023Marsannay “Au Larrey” è un rosso che dimostra l’ambizione e il forte legame al territorio del Domaine Henri Richard. La portata della sapiente visione dei fratelli Sarah e Richard Bastien, che ben si accompagnata al savoir faire del maestro di cantina Guillaume Berthier, emerge tutta nella capacità di ricavare un vino rosso di pregio da una vigna essenzialmente dedita ai vini bianchi. Questa parte della Côte d’Or si sta sempre più confermando come zona vocata per la realizzazione di Pinot Noir d’eccellenza: interpretazioni settentrionali che camminano sul filo dell’equilibrio tra freschezza e profondità. “Au Larrey” è una parcella situata nella parte meridionale del comune di Marsannay-la-Côte, ai confini con il comune di Couchey: siamo a circa 350 metri sul livello del mare e qui il Domaine Henri Richard alleva in regime biodinamico le proprie viti di Pinot Noir di 20 anni d’età, in un fazzoletto di circa 3.200 metri quadri. Il terreno è costituito da una spolverata di argilla sopra la crosta calcarea ed è disseminato da una vera e propria marea di sassi. La vendemmia viene effettuata manualmente nel momento della perfetta maturità e una prima cernita dei grappoli migliori avviene già in vigna. Le operazioni di vinificazione in cantina prevedono la fermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni in botti medio-grandi e l’affinamento in pièce di rovere francese per un periodo di 12 mesi. L’illimpidimento del vino prima dell’imbottigliamento avviene senza nessun utilizzo di coadiuvanti enologici o filtrazioni forzate. L’aspetto del Marsannay “Au Larrey” del Domaine Henri Richard è scuro e profondo come i profumi che emana: sontuosi e allo stesso tempo inebrianti, del tutto fuori categoria per una semplice denominazione village. Immediatamente riconoscibili i tratti dei frutti maturi: le bacche croccanti del mirtillo e del ribes rosso, poi una ciliegia dolce quasi liquorosa. L’assaggio è succoso, caratterizzato da una sferzante freschezza che va ad amalgamarsi e ben equilibrarsi con una parte più densa: tannini presenti e rotondi e grande concentrazione di estratto che si sviluppa nella sensazione di dolcezza. Il finale è accompagnato da una inesauribile carica minerale. Una interpretazione di Marsannay rosso da accompagnare agli arrosti della domenica come ad un bel risotto di funghi.70,20 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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