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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
C'è ancora riserva nel serbatoio quando l'indicatore è a zero?
No, quando l'indicatore del serbatoio è a zero significa che il carburante è esaurito e non c'è più riserva disponibile. È importante fare rifornimento il prima possibile per evitare di rimanere senza carburante. **
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Zemmer Peter Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2023Lo Chardonnay Riserva “Vigna Crivelli”, della cantina altoatesina di Peter Zemmer, viene prodotto con una selezione delle migliori vigne della tenuta, coltivate nella Bassa Atesina, nella zona collinare attorno al piccolo paese di Magré. È un’interpretazione che vuol essere la sintesi tra il carattere montano del territorio e le tecniche di vinificazione e affinamento che volgono lo sguardo alla grande tradizione borgognotta. Uve particolarmente ricche e mature, e un ampio uso del legno, permettono di ottenere un vino armonico e denso d’aromi, che unisce il carattere varietale dello Chardonnay con sentori più evoluti. Ottimo da degustare subito, è un bianco che possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. La Riserva “Vigna Crivelli” di Peter Zemmer viene realizzato solo ed esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell’omonimo cru aziendale. Si tratta di una parcella caratterizzata dalla presenza di suoli composti da sabbie e detriti morenici ricchi di calcare. Il clima è influenzato dalla presenza delle brezze che scendono dalle montagne e dall’Ora del Garda, che mantengono sempre asciutti i grappoli e garantiscono ottime escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Le uve sono fatte macerare a freddo e poi avviate alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in piccole botti di rovere francese. Il vino matura sempre il legno per un periodo di 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia, prima della commercializzazione. “Vigna Crivelli” Zemmer è uno Chardonnay di particolare ricchezza e densità aromatica, frutto del desiderio di realizzare un grande vino altoatesino, con un profilo morbido, avvolgente e una vocazione decisamente internazionale. Si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All’olfatto seduce con un bouquet particolarmente ampio e maturo, con aromi di frutta gialla, scorza d’agrumi, frutta tropicale, cenni di vaniglia e sfumature floreali. Suadente e morbido al palato, si distingue per un sorso ricco e complesso, che chiude con un finale fresco, equilibrato e persistente. Borgogna di montagna!36,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Sauvignon 'Turmhof' 2023Il Sauvignon “Turmhof” di Tiefenbrunner è un vino bianco dell’Alto Adige che rende pienamente onore all’uva internazionale da cui ha origine. Il Sauvignon si annuncia infatti, sin dai primi istanti, con una veste tipicamente varietale sia all’olfatto che al gusto, svelando un’anima classica, aggraziata e immediatamente comprensibile. Un’etichetta che si può bere adesso, ma che si può anche tranquillamente custodire in cantina per consentirle di invecchiare ancora per un paio d’anni. Sicuramente non vi deluderà. Questo “Turmhof” Sauvignon nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dal team di Tiefenbrunner. Le viti di questa varietà crescono in vigneti collinari, fra i 400 e i 700 metri sul livello del mare, all’interno di terreni ghiaiosi, morenici e calcarei, compresi intorno ai comuni di Cortaccia e Aica di Fiè. Gli acini, una volta raccolti durante la fase della vendemmia, macerano per 6-8 ore, fermentando poi in acciaio a temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il 50% della massa totale affina in grandi botti di rovere, mentre la parte rimanente invecchia sulle fecce fini in acciaio, per un totale di 6 mesi. Il Tiefenbrunner Sauvignon “Turmhof” si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi che tendono più al verdolino nell’unghia. L’insieme dei profumi che avvolgono il naso è tipicamente varietale, con le classiche note di peperone e salvia, alternate a effluvi più minerali. All’assaggio è di buon corpo, con un’anima sapida e fresca, che avvolge il palato con un sorso di piacevole scorrevolezza. Tiefenbrunner, cantina che da ormai sette generazioni si dedica con passione e dedizione al mondo del vino, ci consegna una bottiglia che si abbina magnificamente a sushi e sashimi e altre pietanze a base di pesce.22,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Sauvignon 'Merus' 2024Il Sauvignon "Merus" della cantina Tiefenbrunner è un bianco che si basa sulla semplicità, sulla finezza e sull’espressività, sia varietale che territoriale. Rappresenta una delle sfaccettature “a bacca bianca” dell’Alto Adige, terra che si contraddistingue per saper dare uve improntate sulla freschezza e sulla finezza aromatica. Il tratto personale della cantina Tiefenbrunner rifinisce ed esalta ciò che la natura regala. Ogni attività svolta sia in cantina che in campo ha a cuore innanzitutto il rispetto e la tutela dell’ambiente, che viene lasciato libero di esprimersi nella maggiore trasparenza possibile. Tiefenbrunner Sauvignon "Merus" è ottenuto con un 100% di uve appartenenti all’omonima varietà. Provengono da vigneti situati nelle zone collinari di Cortaccia, Penone e Niclara, ad un’altitudine compresa tra i 290 ed i 500 metri sul livello del mare. Le viti sono esposte a Sud-Est e dimorano su terreni composti da ghiaia calcarea e sedimenti morenici. La vendemmia si svolge manualmente e consente di trasportare in cantina dei grappoli integri e di qualità. Una volta pressati, il mosto ottenuto è posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. 4 mesi di sosta sui propri lieviti all’interno di contenitori di acciaio definiscono la fase di maturazione, prima dell’imbottigliamento. Il Sauvignon Tiefenbrunner ha un colore giallo paglierino brillante, dotato di riflessi verdolini. Il suo profumo mostra un’impronta erbacea che ricorda l’ortica, la salvia e la menta, su di uno sfondo di fiori di sambuco. In bocca rivela tutta la freschezza della sua gioventù e della sua spontaneità, impreziosita già da un bell’equilibrio. Possiede un corpo pieno ed una sapidità scattante. È un bianco pensato per scortare i momenti di spensieratezza e di compagnia, ma anche per partecipare ad un pranzo della tradizione altoatesina, di cui questo Sauvignon è parte integrante.15,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Gewurztraminer 'Merus' 2024Il Gewurztraminer di Tiefenbrunner incarna alla perfezione lo stile della cantina altoatesina. È un bianco di pura tradizione, che fa della sua semplice schiettezza un valore aggiunto da portare nella propria quotidianità. Coinvolgente, solare e fine: questi sono i suoi tratti principali, frutto di una vinificazione che mira ad esprimere in modo fedele l’anima del territorio e del vitigno. La cantina Tiefenbrunner è situata a Cortaccia, in Alto Adige, e lavora le uve provenienti dalle zone di Cortaccia, Niclara e Magrè, sia da vigneti di proprietà che da vignaioli afferenti. Tiefenbrunner Gewurztraminer si ottiene da un 100% di uve dell’omonima varietà, provenienti da vigneti collinari situati nelle zone di Niclara e Cortaccia, ad un’altitudine compresa tra i 260 ed i 470 metri sul livello del mare. Esposte a Sud e a Sud-Ovest, le viti sono innestate su di un suolo morenico, ghiaioso e calcareo nella prima zona, ed argilloso nella seconda. In seguito alla vendemmia manuale, le uve vengono trasportate in cantina dove vengono pressate. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio. L’affinamento si svolge sui propri lieviti all’interno di vasche di cemento per un periodo di circa 4 mesi. Al termine di essi, il vino viene imbottigliato e posto in commercio. Il Gewurztraminer Tiefenbrunner presenta alla vista un colore giallo paglierino dotato di brillanti riflessi dorati. Il suo profumo è intenso nelle note di frutta candita e di uva, miele, spezie, petali di rosa ed una scia che ricorda la salvia. In bocca freschezza e sapidità scandiscono il sorso, basato su un corpo pieno. Si confermano gli aromi percepiti al naso, con la stessa intensità. Riesce a sorprendere, rivelando un interessante lato del suo carattere nell’abbinamento con piatti della cucina asiatica e con pietanze speziate.18,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Girlan Chardonnay Riserva 'Curlan' 2022 (Confezione)Lo Chardonnay Riserva ‘Curlan’ è il vino bianco più prezioso nell’offerta di etichette della realtà altoatesina Girlan, capace di distinguersi per eleganza e ampiezza aromatica. Questo Chardonnay fa capo alla collezione ‘Solisti’, selezione che racchiude i fiori all’occhiello della cantina, dotati di un carattere unico e irripetibile, nonché di una longevità straordinaria. I vini ‘Solisti’ sono in grado di esprimere con efficacia il legame tra territorio, vitigno e produttore, frutto di uno studio accurato tanto in ambito agronomico quanto in ambito enologico. Lo Chardonnay Girlan ‘Curlan’ Riserva è un 100% Chardonnay da viti di 20-25 anni di età impiantate in due parcelle selezionate della sottozona di Girlan, poste rispettivamente sulle colline Gschleier e Schreckbichl, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare. L’esposizione è a est e a ovest mentre i suoli sono formati da uno strato di ghiaia e depositi morenici adagiato su roccia porfirica vulcanica. A seguito della raccolta manuale i grappoli interi vengono sottoposti a una delicata pressatura, con il mosto così ottenuto che dopo una breve sedimentazione naturale viene convogliato in barrique, nuove per un terzo. Qui avviene la fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica e la maturazione di circa 12 mesi sulle fecce fini, cui seguono 8 mesi di ulteriore riposo sui lieviti in acciaio e quindi un anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. Il colore dell’Alto Adige Chardonnay ‘Curlan’ Riserva della cantina Girlan è di un giallo dorato intenso. Decise e ricche percezioni di agrumi e pesca sciroppata presentano la gamma olfattiva assieme a vividi richiami minerali salini, leggeri cenni lattici di burro e pregevoli sensazioni boisé. L’ingresso all’assaggio è intenso, complesso e rotondo, con la piacevole sapidità e la spiccata freschezza che emergono in seconda battuta preludendo all’epilogo di lunga persistenza.115,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Nals Margreid Chardonnay Riserva 'Baron Salvadori' 2023Lo Chardonnay Riserva "Baron Salvadori" di Nals Margreid è uno splendido esempio di come un vino bianco possa avere una struttura davvero invidiabile. Riassume perfettamente le note fruttate e floreali di uno Chardonnay, unendo la morbidezza derivante dall’invecchiamento di 12 mesi in tonneaux di rovere. La cantina Nals Margreid è un’istituzione nell’Alto Adige; un’istituzione che ha saputo coniugare la tradizione con l’innovazione, il rispetto dell’ambiente con la ricerca della qualità in ogni fase del processo di vinificazione. Ogni vino, compreso lo Chardonnay Riserva "Baron Salvadori", incarna le caratteristiche del territorio da cui proviene; un territorio, un terroir composto da un proprio microclima e da una propria morfologia in grado di donare peculiarità uniche ai vini. Lo Chardonnay Riserva "Baron Salvadori" di Nals Margreid nasce a Margreid, la storica zona di produzione di Nals, dove i suoli sono ricchi di sabbia e di ghiaia calcarea con un elevato contenuto di humus. Qui le vigne di Chardonnay, poste tra i 260 e i 300 metri di altitudine, danno il meglio di sé e consentono di produrre uno Chardonnay Riserva di grande struttura, che si abbina perfettamente a primi piatti saporiti e a carni bianche. Uno Chardonnay capace di regalare piacevoli e intense note di ananas e albicocca matura, senza tralasciare quel finale finemente vanigliato che deriva dai 12 mesi in cui il vino viene fatto affinare in tonneaux. Uno Chardonnay di grande classe ed eleganza, uno Chardonnay perfetto accompagnamento di una cena romantica.42,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Zemmer Peter Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2023Lo Chardonnay Riserva “Vigna Crivelli”, della cantina altoatesina di Peter Zemmer, viene prodotto con una selezione delle migliori vigne della tenuta, coltivate nella Bassa Atesina, nella zona collinare attorno al piccolo paese di Magré. È un’interpretazione che vuol essere la sintesi tra il carattere montano del territorio e le tecniche di vinificazione e affinamento che volgono lo sguardo alla grande tradizione borgognotta. Uve particolarmente ricche e mature, e un ampio uso del legno, permettono di ottenere un vino armonico e denso d’aromi, che unisce il carattere varietale dello Chardonnay con sentori più evoluti. Ottimo da degustare subito, è un bianco che possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. La Riserva “Vigna Crivelli” di Peter Zemmer viene realizzato solo ed esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell’omonimo cru aziendale. Si tratta di una parcella caratterizzata dalla presenza di suoli composti da sabbie e detriti morenici ricchi di calcare. Il clima è influenzato dalla presenza delle brezze che scendono dalle montagne e dall’Ora del Garda, che mantengono sempre asciutti i grappoli e garantiscono ottime escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Le uve sono fatte macerare a freddo e poi avviate alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in piccole botti di rovere francese. Il vino matura sempre il legno per un periodo di 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia, prima della commercializzazione. “Vigna Crivelli” Zemmer è uno Chardonnay di particolare ricchezza e densità aromatica, frutto del desiderio di realizzare un grande vino altoatesino, con un profilo morbido, avvolgente e una vocazione decisamente internazionale. Si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All’olfatto seduce con un bouquet particolarmente ampio e maturo, con aromi di frutta gialla, scorza d’agrumi, frutta tropicale, cenni di vaniglia e sfumature floreali. Suadente e morbido al palato, si distingue per un sorso ricco e complesso, che chiude con un finale fresco, equilibrato e persistente. Borgogna di montagna!36,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Sauvignon 'Turmhof' 2023Il Sauvignon “Turmhof” di Tiefenbrunner è un vino bianco dell’Alto Adige che rende pienamente onore all’uva internazionale da cui ha origine. Il Sauvignon si annuncia infatti, sin dai primi istanti, con una veste tipicamente varietale sia all’olfatto che al gusto, svelando un’anima classica, aggraziata e immediatamente comprensibile. Un’etichetta che si può bere adesso, ma che si può anche tranquillamente custodire in cantina per consentirle di invecchiare ancora per un paio d’anni. Sicuramente non vi deluderà. Questo “Turmhof” Sauvignon nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dal team di Tiefenbrunner. Le viti di questa varietà crescono in vigneti collinari, fra i 400 e i 700 metri sul livello del mare, all’interno di terreni ghiaiosi, morenici e calcarei, compresi intorno ai comuni di Cortaccia e Aica di Fiè. Gli acini, una volta raccolti durante la fase della vendemmia, macerano per 6-8 ore, fermentando poi in acciaio a temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il 50% della massa totale affina in grandi botti di rovere, mentre la parte rimanente invecchia sulle fecce fini in acciaio, per un totale di 6 mesi. Il Tiefenbrunner Sauvignon “Turmhof” si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi che tendono più al verdolino nell’unghia. L’insieme dei profumi che avvolgono il naso è tipicamente varietale, con le classiche note di peperone e salvia, alternate a effluvi più minerali. All’assaggio è di buon corpo, con un’anima sapida e fresca, che avvolge il palato con un sorso di piacevole scorrevolezza. Tiefenbrunner, cantina che da ormai sette generazioni si dedica con passione e dedizione al mondo del vino, ci consegna una bottiglia che si abbina magnificamente a sushi e sashimi e altre pietanze a base di pesce.22,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
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C'è ancora riserva nel serbatoio quando l'indicatore è a zero?
No, quando l'indicatore del serbatoio è a zero significa che il carburante è esaurito e non c'è più riserva disponibile. È importante fare rifornimento il prima possibile per evitare di rimanere senza carburante. **
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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Tiefenbrunner Sauvignon 'Merus' 2024Il Sauvignon "Merus" della cantina Tiefenbrunner è un bianco che si basa sulla semplicità, sulla finezza e sull’espressività, sia varietale che territoriale. Rappresenta una delle sfaccettature “a bacca bianca” dell’Alto Adige, terra che si contraddistingue per saper dare uve improntate sulla freschezza e sulla finezza aromatica. Il tratto personale della cantina Tiefenbrunner rifinisce ed esalta ciò che la natura regala. Ogni attività svolta sia in cantina che in campo ha a cuore innanzitutto il rispetto e la tutela dell’ambiente, che viene lasciato libero di esprimersi nella maggiore trasparenza possibile. Tiefenbrunner Sauvignon "Merus" è ottenuto con un 100% di uve appartenenti all’omonima varietà. Provengono da vigneti situati nelle zone collinari di Cortaccia, Penone e Niclara, ad un’altitudine compresa tra i 290 ed i 500 metri sul livello del mare. Le viti sono esposte a Sud-Est e dimorano su terreni composti da ghiaia calcarea e sedimenti morenici. La vendemmia si svolge manualmente e consente di trasportare in cantina dei grappoli integri e di qualità. Una volta pressati, il mosto ottenuto è posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. 4 mesi di sosta sui propri lieviti all’interno di contenitori di acciaio definiscono la fase di maturazione, prima dell’imbottigliamento. Il Sauvignon Tiefenbrunner ha un colore giallo paglierino brillante, dotato di riflessi verdolini. Il suo profumo mostra un’impronta erbacea che ricorda l’ortica, la salvia e la menta, su di uno sfondo di fiori di sambuco. In bocca rivela tutta la freschezza della sua gioventù e della sua spontaneità, impreziosita già da un bell’equilibrio. Possiede un corpo pieno ed una sapidità scattante. È un bianco pensato per scortare i momenti di spensieratezza e di compagnia, ma anche per partecipare ad un pranzo della tradizione altoatesina, di cui questo Sauvignon è parte integrante.15,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Gewurztraminer 'Merus' 2024Il Gewurztraminer di Tiefenbrunner incarna alla perfezione lo stile della cantina altoatesina. È un bianco di pura tradizione, che fa della sua semplice schiettezza un valore aggiunto da portare nella propria quotidianità. Coinvolgente, solare e fine: questi sono i suoi tratti principali, frutto di una vinificazione che mira ad esprimere in modo fedele l’anima del territorio e del vitigno. La cantina Tiefenbrunner è situata a Cortaccia, in Alto Adige, e lavora le uve provenienti dalle zone di Cortaccia, Niclara e Magrè, sia da vigneti di proprietà che da vignaioli afferenti. Tiefenbrunner Gewurztraminer si ottiene da un 100% di uve dell’omonima varietà, provenienti da vigneti collinari situati nelle zone di Niclara e Cortaccia, ad un’altitudine compresa tra i 260 ed i 470 metri sul livello del mare. Esposte a Sud e a Sud-Ovest, le viti sono innestate su di un suolo morenico, ghiaioso e calcareo nella prima zona, ed argilloso nella seconda. In seguito alla vendemmia manuale, le uve vengono trasportate in cantina dove vengono pressate. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio. L’affinamento si svolge sui propri lieviti all’interno di vasche di cemento per un periodo di circa 4 mesi. Al termine di essi, il vino viene imbottigliato e posto in commercio. Il Gewurztraminer Tiefenbrunner presenta alla vista un colore giallo paglierino dotato di brillanti riflessi dorati. Il suo profumo è intenso nelle note di frutta candita e di uva, miele, spezie, petali di rosa ed una scia che ricorda la salvia. In bocca freschezza e sapidità scandiscono il sorso, basato su un corpo pieno. Si confermano gli aromi percepiti al naso, con la stessa intensità. Riesce a sorprendere, rivelando un interessante lato del suo carattere nell’abbinamento con piatti della cucina asiatica e con pietanze speziate.18,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Lagrein 'Turmhof' 2023Il Lagrein “Turmhof” di Tiefenbrunner nasce sui vigneti di Niclara e Cortaccia, tra i 230 e i 350 metri sul livello del mare. Qui le vigne sono esposte a Sud-Est e godono di un clima mite per effetto della protezione delle vicine catene montuose. La cantina Tiefenbrunner è convinta che il vino si faccia in vigna, rispettando il bisogno naturale delle viti sin dalla potatura, per adottare poi pratiche e sistemi naturali che offrono alle viti le migliori condizioni di sviluppo e di crescita. Anche se la certificazione non è ancora presente, Tiefenbrunner attua già il metodo biologico in alcuni vigneti di sua proprietà. Il Lagrein “Turmhof” di Tiefenbrunner nasce su terreni morenici e ghiaiosi, su impianti che arrivano ad avere anche più di 50 anni di età e affina per 8 mesi in botti di rovere. Appena versato nel calice, il suo colore ci fa capire immediatamente che siamo di fronte a un Lagrein: rosso granato intenso con riflessi violacei; il profumo è delicato, fine, con note di viola e ciliegia che lo valorizzano e lasciano in bocca un bel sentore di fruttato; i tannini sono presenti sul finale, ma sono equilibrati e setosi e ben si amalgamano con la freschezza e la persistenza di questo grande vino rosso.22,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tiefenbrunner Gewurztraminer 'Turmhof' 2023Il Gewürztraminer “Turmhof” di Tiefenbrunner è un vino altoatesino e nasce precisamente a Cortaccia sulla Strada del Vino in provincia di Bolzano. La cantina è gestita dalla famiglia Tiefenbrunner dagli inizi del Novecento: tradizione e impegno nel valorizzare le caratteristiche territoriali sono i concetti cardine su cui quotidianamente viene basato il lavoro in cantina e in vigna. Il podere “Linticlar” che ospita la cantina risale al 1200 e nel 1848 venne inserito nei registri commerciali come azienda vitivinicola tra le più antiche dell’Alto Adige. Nel 1968 venne inaugurato il punto di ristoro e dagli anni 2000 la produzione si è consolidata e ingrandita, raggiungendo i mercati internazionali e guardando sempre al futuro e alla sostenibilità ambientale. I vigneti del Gewürztraminer “Turmhof” di Tiefenbrunner sorgono in una zona collinare sopra Castel Turmhof; il suolo è composto principalmente da argilla e calcare per un prodotto finale dal carattere strutturato e il microclima è ideale: estati con temperature miti e inverni freschi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate notturne. L’intervento umano in vigna è consapevole e ridotto al minimo indispensabile: rispetto per le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima, attenzione ai dettagli e rifiuto di sostanze chimiche sintetiche dannose. La vendemmia si svolge manualmente solitamente nei primi giorni di novembre, quando la botrytis cinerea ricopre gli acini e provoca una maggiore concentrazione di succo. Fermenta 2 mesi e affina in botte piccola; sosta in bottiglia 2 anni. Alla vista il Gewürztraminer “Turmhof” di Tiefenbrunner si presenta di un giallo oro intenso con riflessi brillanti. I profumi ricordano i petali di rosa estiva, frutta a polpa gialla matura come la pesca e l’ananas e sentori agrumati sul finale; in bocca è intenso, avvolgente e strutturato con un sapore finale di miele che richiama calice dopo calice. In abbinamento è perfetto con piatti a base di carni bianche saporite con spezie, pesce al vapore e affumicato; interessante anche con strudel di mele. Prodotto da consumare in occasione di cene romantiche davanti a un caldo camino per godere di sapori autentici e rari.24,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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