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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
Marc Tempé Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020
“Alliance” è l’alleanza che Marc Tempé realizza in maniera così spontanea all’interno della sua cantina tra alcuni dei vitigni tipici d’Alsazia: un bianco che si distingue per fruttuosità e pienezza, espressione di una ricchezza in grado di conferire un'eccellente attitudine all'invecchiamento. Marc Tempé realizza “Alliance” attraverso l’assemblaggio di tre varietà alsaziane peculiari, come il Sylvaner, il Pinot Blanc e lo Chasselas. Le viti raggruppate intorno alla collina di Zellenberg sono piantate su un terreno di matrice argilloso-marnosa, che ricopre un suolo molto complesso a livello litologico: marne scistose di colore grigio scuro sono inframmezzate a fini venature di calcare bianco si mescolano a moduli di carbonato e ferro. Le parcelle di riferimento si estendono sulle pendici della catena dei Vosgi, nelle immediate prossimità occidentali del paese: appena un chilometro a nord di Riquewihr e vicino al limite tra i dipartimenti dell’Alto e Basso Reno, le alture comprese tra i 300 e i 200 metri di quota scivolano verso la piana del Reno, che scorre più ad est. L’approccio biodinamico è il metodo di lavoro utilizzato in campo, accompagnato da vendemmie manuali e rese mantenute molto limitate. In cantina Marc procede a una pressatura lenta e delicata dei grappoli interi, con decantazione statica del mosto per 24 ore e fermentazione spontanea guidata unicamente dal lavoro dei lieviti indigeni. Il successivo affinamento ha luogo in foudre vecchi di rovere, per un periodo di 24 mesi e l’imbottigliamento non prevede altre manipolazioni se non una dose appena accennata di solforosa. Il Bianco “Alliance” di Marc Tempé offre allo sguardo un luminoso colore paglierino dai caldi riflessi dorati. Maturità e tensione sono le due anime che si colgono all’olfatto: profumi di fiori di campo e polpa gialla si allacciano alle sensazioni iodate profondamente marine. L’annuncio di una grande intensità minerale è confermato al sorso: verticale, fresco e salino, senza tralasciare una fruttata pienezza che regala confortevole densità al palato.
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Kreydenweiss Marc Riesling 'Dessus de la Loi' Marc Kreydenweiss 2023Il vino bianco alsaziano ‘Au Dessus de la Loi’ di Marc Kreydenweiss rappresenta un Riesling cristallino ed elegante capace di incantare con la sua finezza. Con circa 13 ettari di vigneti, distribuiti su una grande varietà di zone che si differenziano nettamente dal punto di vista pedoclimatico, il Domaine Marc Kreydenweiss, oggi rappresentato dalla figura di Antoine, coltiva in un’ottica pura ed ecosostenibile, allo scopo di fornire interpretazioni autentiche dei nobili terroir a disposizione. Ogni anno ciascuna etichetta è disegnata da un artista differente scelto dal produttore, dando così vita a vini unici tanto nelle caratteristiche sensoriali quanto nel packaging. L’espressione francese “au dessus de la loi” si traduce in “al di sopra della legge”. Marc Kreydenweiss ‘Au Dessus de la Loi’ Riesling è prodotto al 100% dalle uve dell’omonima varietà, distribuite su 2.2 ettari siti a 240-260 metri sul livello del mare. I vigneti, certificati biologico e biodinamico, hanno un’età compresa tra i 20 e i 40 anni e sono radicati su terreni composti da arenaria rosa dei Vosgi. In cantina, i grappoli sono delicatamente pressati interi e il mosto che ne deriva è sottoposto a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. La massa viene quindi elevata in barrique per 15 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Il colore del Riesling ‘Au Dessus de la Loi’ è di un giallo paglierino brillante. Profumi di agrumi freschi, frutta esotica, pera e mela caratterizzano l’olfatto, assieme a decisi sbuffi minerali. All’assaggio si mostra secco, delicato ed elegante, contraddistinto da rigenerante freschezza e spiccata mineralità. Si tratta di un’etichetta longeva in grado di sposare alla perfezione piatti di mare, anche della cucina orientale, nonché formaggi di media stagionatura.28,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Falkenstein Riesling 2024Il Riesling della cantina altoatesina Falkenstein è considerato da anni tra le migliori etichette italiane, realizzate con le uve di questa straordinaria varietà a bacca bianca originaria del centro Europa e che nella regione della Mosella regala alcuni dei migliori vini al mondo. Il clima fresco e i terreni vocati della Val Venosta, si sono dimostrati da subito perfetti per ottenere eccellenti risultati, tanto da diventare una vera e propria seconda patria per il vitigno. Il suo profilo fresco ed elegante e la sua intensa ricchezza aromatica ne fanno uno dei bianchi più interessanti della regione. Il bianco Riesling è uno dei vini più famosi realizzati da Franz Pratzner, che ha creato la cantina Falkenstein sul finire degli anni ’90 nei pressi di Naturno, nel cuore della Val Venosta. I vigneti di Riesling sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare con esposizione soleggiate rivolte a mezzogiorno, su pendii molto ripidi, con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. Il clima è fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche. I terreni di natura morenica sono ricchi di sabbie e pietrisco, in particolare di granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Sono suoli poveri e molto drenanti, perfetti per le esigenze del Riesling. Al termine della pressatura soffice, il vino fermenta e matura in grandi botti di legno d’acacia e completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima della messa in vendita. Il vino Riesling di Falkenstein è figlio di un grande terroir e di uno dei viticoltori più talentuosi e rigorosi dell’Alto Adige. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet è intenso ed elegante, con profumi floreali, fragranze di agrumi, aromi di pesca a polpa bianca, mela verde, cenni di albicocca venostana, delicate sfumature mielate e sensazioni pietrose e minerali. Limpido e di notevole tensione espressiva, dona un sorso ricco, con aromi profondi e persistenti attraversati da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale lungo e sapido. Da assaggiare con piatti di pesce, primi piatti di mare, carni bianche delicate o formaggi freschi.21,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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PacherHuber Riesling 2025Il Riesling della cantina altoatesina PacherHuber è una splendida espressione del territorio della Valle Isarco. La regione del vino più a nord d’Italia, da alcuni anni si è affermata tra le aree più interessanti in assoluto per la produzione di vini bianchi con i vitigni internazionali del nord Europa. Il Riesling, in particolare, si è ambientato benissimo sui terreni rocciosi, al clima freddo e alle forti escursioni termiche dell’altitudine, regalando vini che rispecchiano perfettamente l’habitat alpino. Fresco, aromaticamente delicato ed elegante, è un bianco di montagna, intenso e minerale, che si abbina molto bene a crostacei, frutti di mare, piatti delicatamente speziati della cucina asiatica e a carni bianche delicate. Il vino Riesling nasce nella tenuta del Maso Pacher, una storica proprietà del territorio che risale al XII secolo. La famiglia Huber da molte generazioni coltiva queste terre e oggi la gestione delle vigne e della cantina è nelle mani di Andreas, vignaiolo di talento, che produce ottimi vini di stampo prettamente territoriale. Le vigne di Riesling si trovano nella splendida zona di Novacella, su soleggiati e ripidi pendii affacciati sulla conca di Bressanone, a un’altitudine di circa 650 metri sul livello del mare. I suoli d’antica origine morenica sono costituiti da terre pietrose, ricche di micascisti e gneiss, particolarmente adatti al Riesling. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice delle uve e a una lenta fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a bassa temperatura. Il vino matura sui lieviti per circa 8 mesi in grandi botti di rovere da 20 ettolitri, prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione. Il bianco Riesling è una delle etichette più rappresentative della cantina PacherHuber. Magnifico interprete del terroir della Valle Isarco, è un vino di grande finezza e personalità, tutto giocato sulle delicate sfaccettature del nobile vitigno del nord. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con giovanili riflessi verdolini. Raffinato ed elegante, esprime un bouquet caratterizzato profumi di fiori d’acacia, limpide note di scorza di lime, aromi fragranti di agrumi, di pesca bianca, mela verde e pera Williams. Al palato è teso e sapido, con un frutto delicato e armonioso, che conduce verso una chiusura di vibrante freschezza minerale. Ottimo da bere giovane, è un bianco che raggiunge la piena maturità espressiva dopo alcuni anni d’affinamento in bottiglia.28,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Pratello Riesling 2023Il Riesling della tenuta Pratello è un vino bianco lombardo che colpisce per la sua vibrante freschezza e mineralità, qualità caratteristiche del vitigno. A dimostrazione di quanto la famiglia Pratello tenga alla salute dell’ambiente, nel 2016 la tenuta ha intrapreso l’adozione di un protocollo di lavorazione dal nome “Idea Pratello”, che prevede, oltre all’esclusione di prodotti chimici nocivi in vigna, una serie di obiettivi da perseguire, tra cui: l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili, l’eliminazione totale dell’impiego di rame, la riduzione di solfiti nei vini, la compensazione ecologica, l’efficienza energetica dei vigneti e la sinergia tra animali e piante. Pratello Riesling ha origine da sole uve dell’omonima varietà a bacca bianca cresciute all’interno di vigne di 45 anni di età, impiantate sui terreni di origine morenica che circondano il Lago di Garda e coltivate adottando pratiche agronomiche sostenibili. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli interi in ambiente saturo di azoto, al fine di prevenire fenomeni ossidativi, e successivamente la fermentazione alcolica del mosto fiore per 15-20 giorni in vasche di acciaio inox. Sempre in acciaio si realizza la fase di maturazione di 5 mesi, cui seguono ulteriori 4 mesi di riposo in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Giallo paglierino brillante è il colore del Riesling della cantina Pratello, che al naso esprime invitanti percezioni di erbe mediterranee, frutta a polpa bianca, agrumi, frutta tropicale e fiori di gelsomino. Il contesto olfattivo è completato da note idrocarburiche che diventeranno via via più intense con l’invecchiamento del vino. Sapida, fresca e verticale la progressione al palato, molto scorrevole e slanciata, con una caratteristica chiusura dritta e minerale che riecheggia sul finale.17,40 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
Greywacke Riesling 2024
Il Riesling Greywacke rappresenta un’espressione neozelandese tesa e abboccata, sulla scia dei grandi Riesling della Mosella. Infatti, con circa 20 g/l di residuo zuccherino, quest’etichetta si ispira ai Riesling tedeschi halbtrocken, o feinherb, mantenendo però una propria distinta identità. Kevin Judd, produttore titolare della cantina Greywacke, produceva già grandi Riesling quando lavorava presso Cloudy Bay, realtà produttiva di Marlborough tra le più celebri di cui Kevin è stato enologo fondatore. Greywacke Riesling viene realizzato dall’omonimo vitigno a bacca bianca lavorato in purezza. I vigneti, condotti a regime biologico certificato, poggiano su terreni argillosi e ghiaiosi della zona di Fairhall, a Marlborough, e hanno all’incirca 25 anni di età. I grappoli sono raccolti a mano in leggerissimo anticipo, allo scopo di esaltare la tensione e la freschezza del frutto, e successivamente pigiati interi in maniera soffice. Il mosto ricavato viene lasciato decantare a freddo e quindi metà della massa è posta in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica, mentre la restante metà viene trasferita in vecchie barrique di rovere francese dove realizza spontaneamente il processo fermentativo. Poco prima della definitiva conclusione della trasformazione, le due masse vengono assemblate in acciaio e la fermentazione bloccata, così da preservare una piccola quantità di zuccheri naturali. A questo punto il vino è convogliato in vecchie barrique dove sosta per 5 mesi sulle fecce fini. Il Riesling di Marlborough della cantina Greywacke è di colore giallo paglierino. Naso fresco dai richiami di lime, pesca bianca e anice, uniti a note minerali. Il gusto è ben bilanciato tra la freschezza sferzante e la delicatissima dolcezza, con un duraturo finale agrumato e minerale.
27,90 €*
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Endrizzi Riesling 2024
Il Riesling della cantina Endrizzi è un bianco fresco e minerale prodotto in località Masetto, nel comune di San Michele all’Adige in Trentino. Questa etichetta è ottenuta da uve Riesling in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo a guyot in un microclima alpino, che garantisce forti escursioni termiche in grado di favorire lo sviluppo e la finezza degli aromi. I terreni dei vigneti che vanno a comporre questo bianco, situati in località Masetto e Pressano, sono caratterizzati da suoli ricchi di rocce dolomiche e siltitiche con depositi limoso-sabbiosi. La cantina, a conduzione famigliare da diverse generazioni, è oggi proprietaria di circa 17 ettari vitati più 38 ettari di altri conferitori, tutti gestiti utilizzando pratiche agronomiche volte al rispetto e alla salvaguardia della fertilità dei suoli. Il Riesling di Endrizzi è prodotto da uve vendemmiate manualmente verso la fine di settembre e comunque sempre e solo dopo aver eseguito un’attenta cernita dei migliori grappoli, selezionando quelli che hanno raggiunto la piena maturazione fenologica. Una volta arrivate in cantina le uve vengono sottoposte a una delicata diraspapigiatura con conseguente macerazione a freddo del mosto per 4/6 ore sulle proprie bucce. Si passa così alla fermentazione alcolica che avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione si procede alla svinatura, dopodiché il vino resta in affinamento per alcuni mesi, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox con frequenti batonnage, prima di essere filtrato e imbottigliato. Il Riesling della cantina Endrizzi si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso compaiono intensi aromi di frutta fresca, tra cui la pesca e la mela, note agrumate di pompelmo, sentori floreali di fiori bianchi e gialli, per chiudere su note minerali e speziate. In bocca è agile, deciso e verticale, con una bellissima freschezza che rende la beva molto piacevole. Questa etichetta di Endrizzi rappresenta a pieno tutta la finezza e l’eleganza dei vini di montagna.
15,00 €*
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Prodotti relativi al Marc-Tempé-Riesling-Amzelle:
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Marc Tempé Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020“Alliance” è l’alleanza che Marc Tempé realizza in maniera così spontanea all’interno della sua cantina tra alcuni dei vitigni tipici d’Alsazia: un bianco che si distingue per fruttuosità e pienezza, espressione di una ricchezza in grado di conferire un'eccellente attitudine all'invecchiamento. Marc Tempé realizza “Alliance” attraverso l’assemblaggio di tre varietà alsaziane peculiari, come il Sylvaner, il Pinot Blanc e lo Chasselas. Le viti raggruppate intorno alla collina di Zellenberg sono piantate su un terreno di matrice argilloso-marnosa, che ricopre un suolo molto complesso a livello litologico: marne scistose di colore grigio scuro sono inframmezzate a fini venature di calcare bianco si mescolano a moduli di carbonato e ferro. Le parcelle di riferimento si estendono sulle pendici della catena dei Vosgi, nelle immediate prossimità occidentali del paese: appena un chilometro a nord di Riquewihr e vicino al limite tra i dipartimenti dell’Alto e Basso Reno, le alture comprese tra i 300 e i 200 metri di quota scivolano verso la piana del Reno, che scorre più ad est. L’approccio biodinamico è il metodo di lavoro utilizzato in campo, accompagnato da vendemmie manuali e rese mantenute molto limitate. In cantina Marc procede a una pressatura lenta e delicata dei grappoli interi, con decantazione statica del mosto per 24 ore e fermentazione spontanea guidata unicamente dal lavoro dei lieviti indigeni. Il successivo affinamento ha luogo in foudre vecchi di rovere, per un periodo di 24 mesi e l’imbottigliamento non prevede altre manipolazioni se non una dose appena accennata di solforosa. Il Bianco “Alliance” di Marc Tempé offre allo sguardo un luminoso colore paglierino dai caldi riflessi dorati. Maturità e tensione sono le due anime che si colgono all’olfatto: profumi di fiori di campo e polpa gialla si allacciano alle sensazioni iodate profondamente marine. L’annuncio di una grande intensità minerale è confermato al sorso: verticale, fresco e salino, senza tralasciare una fruttata pienezza che regala confortevole densità al palato.29,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Kreydenweiss Marc Riesling 'Dessus de la Loi' Marc Kreydenweiss 2023Il vino bianco alsaziano ‘Au Dessus de la Loi’ di Marc Kreydenweiss rappresenta un Riesling cristallino ed elegante capace di incantare con la sua finezza. Con circa 13 ettari di vigneti, distribuiti su una grande varietà di zone che si differenziano nettamente dal punto di vista pedoclimatico, il Domaine Marc Kreydenweiss, oggi rappresentato dalla figura di Antoine, coltiva in un’ottica pura ed ecosostenibile, allo scopo di fornire interpretazioni autentiche dei nobili terroir a disposizione. Ogni anno ciascuna etichetta è disegnata da un artista differente scelto dal produttore, dando così vita a vini unici tanto nelle caratteristiche sensoriali quanto nel packaging. L’espressione francese “au dessus de la loi” si traduce in “al di sopra della legge”. Marc Kreydenweiss ‘Au Dessus de la Loi’ Riesling è prodotto al 100% dalle uve dell’omonima varietà, distribuite su 2.2 ettari siti a 240-260 metri sul livello del mare. I vigneti, certificati biologico e biodinamico, hanno un’età compresa tra i 20 e i 40 anni e sono radicati su terreni composti da arenaria rosa dei Vosgi. In cantina, i grappoli sono delicatamente pressati interi e il mosto che ne deriva è sottoposto a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. La massa viene quindi elevata in barrique per 15 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Il colore del Riesling ‘Au Dessus de la Loi’ è di un giallo paglierino brillante. Profumi di agrumi freschi, frutta esotica, pera e mela caratterizzano l’olfatto, assieme a decisi sbuffi minerali. All’assaggio si mostra secco, delicato ed elegante, contraddistinto da rigenerante freschezza e spiccata mineralità. Si tratta di un’etichetta longeva in grado di sposare alla perfezione piatti di mare, anche della cucina orientale, nonché formaggi di media stagionatura.28,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Falkenstein Riesling 2024Il Riesling della cantina altoatesina Falkenstein è considerato da anni tra le migliori etichette italiane, realizzate con le uve di questa straordinaria varietà a bacca bianca originaria del centro Europa e che nella regione della Mosella regala alcuni dei migliori vini al mondo. Il clima fresco e i terreni vocati della Val Venosta, si sono dimostrati da subito perfetti per ottenere eccellenti risultati, tanto da diventare una vera e propria seconda patria per il vitigno. Il suo profilo fresco ed elegante e la sua intensa ricchezza aromatica ne fanno uno dei bianchi più interessanti della regione. Il bianco Riesling è uno dei vini più famosi realizzati da Franz Pratzner, che ha creato la cantina Falkenstein sul finire degli anni ’90 nei pressi di Naturno, nel cuore della Val Venosta. I vigneti di Riesling sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare con esposizione soleggiate rivolte a mezzogiorno, su pendii molto ripidi, con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. Il clima è fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche. I terreni di natura morenica sono ricchi di sabbie e pietrisco, in particolare di granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Sono suoli poveri e molto drenanti, perfetti per le esigenze del Riesling. Al termine della pressatura soffice, il vino fermenta e matura in grandi botti di legno d’acacia e completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima della messa in vendita. Il vino Riesling di Falkenstein è figlio di un grande terroir e di uno dei viticoltori più talentuosi e rigorosi dell’Alto Adige. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet è intenso ed elegante, con profumi floreali, fragranze di agrumi, aromi di pesca a polpa bianca, mela verde, cenni di albicocca venostana, delicate sfumature mielate e sensazioni pietrose e minerali. Limpido e di notevole tensione espressiva, dona un sorso ricco, con aromi profondi e persistenti attraversati da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale lungo e sapido. Da assaggiare con piatti di pesce, primi piatti di mare, carni bianche delicate o formaggi freschi.21,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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PacherHuber Riesling 2025Il Riesling della cantina altoatesina PacherHuber è una splendida espressione del territorio della Valle Isarco. La regione del vino più a nord d’Italia, da alcuni anni si è affermata tra le aree più interessanti in assoluto per la produzione di vini bianchi con i vitigni internazionali del nord Europa. Il Riesling, in particolare, si è ambientato benissimo sui terreni rocciosi, al clima freddo e alle forti escursioni termiche dell’altitudine, regalando vini che rispecchiano perfettamente l’habitat alpino. Fresco, aromaticamente delicato ed elegante, è un bianco di montagna, intenso e minerale, che si abbina molto bene a crostacei, frutti di mare, piatti delicatamente speziati della cucina asiatica e a carni bianche delicate. Il vino Riesling nasce nella tenuta del Maso Pacher, una storica proprietà del territorio che risale al XII secolo. La famiglia Huber da molte generazioni coltiva queste terre e oggi la gestione delle vigne e della cantina è nelle mani di Andreas, vignaiolo di talento, che produce ottimi vini di stampo prettamente territoriale. Le vigne di Riesling si trovano nella splendida zona di Novacella, su soleggiati e ripidi pendii affacciati sulla conca di Bressanone, a un’altitudine di circa 650 metri sul livello del mare. I suoli d’antica origine morenica sono costituiti da terre pietrose, ricche di micascisti e gneiss, particolarmente adatti al Riesling. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice delle uve e a una lenta fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a bassa temperatura. Il vino matura sui lieviti per circa 8 mesi in grandi botti di rovere da 20 ettolitri, prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione. Il bianco Riesling è una delle etichette più rappresentative della cantina PacherHuber. Magnifico interprete del terroir della Valle Isarco, è un vino di grande finezza e personalità, tutto giocato sulle delicate sfaccettature del nobile vitigno del nord. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con giovanili riflessi verdolini. Raffinato ed elegante, esprime un bouquet caratterizzato profumi di fiori d’acacia, limpide note di scorza di lime, aromi fragranti di agrumi, di pesca bianca, mela verde e pera Williams. Al palato è teso e sapido, con un frutto delicato e armonioso, che conduce verso una chiusura di vibrante freschezza minerale. Ottimo da bere giovane, è un bianco che raggiunge la piena maturità espressiva dopo alcuni anni d’affinamento in bottiglia.28,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Pratello Riesling 2023Il Riesling della tenuta Pratello è un vino bianco lombardo che colpisce per la sua vibrante freschezza e mineralità, qualità caratteristiche del vitigno. A dimostrazione di quanto la famiglia Pratello tenga alla salute dell’ambiente, nel 2016 la tenuta ha intrapreso l’adozione di un protocollo di lavorazione dal nome “Idea Pratello”, che prevede, oltre all’esclusione di prodotti chimici nocivi in vigna, una serie di obiettivi da perseguire, tra cui: l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili, l’eliminazione totale dell’impiego di rame, la riduzione di solfiti nei vini, la compensazione ecologica, l’efficienza energetica dei vigneti e la sinergia tra animali e piante. Pratello Riesling ha origine da sole uve dell’omonima varietà a bacca bianca cresciute all’interno di vigne di 45 anni di età, impiantate sui terreni di origine morenica che circondano il Lago di Garda e coltivate adottando pratiche agronomiche sostenibili. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli interi in ambiente saturo di azoto, al fine di prevenire fenomeni ossidativi, e successivamente la fermentazione alcolica del mosto fiore per 15-20 giorni in vasche di acciaio inox. Sempre in acciaio si realizza la fase di maturazione di 5 mesi, cui seguono ulteriori 4 mesi di riposo in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Giallo paglierino brillante è il colore del Riesling della cantina Pratello, che al naso esprime invitanti percezioni di erbe mediterranee, frutta a polpa bianca, agrumi, frutta tropicale e fiori di gelsomino. Il contesto olfattivo è completato da note idrocarburiche che diventeranno via via più intense con l’invecchiamento del vino. Sapida, fresca e verticale la progressione al palato, molto scorrevole e slanciata, con una caratteristica chiusura dritta e minerale che riecheggia sul finale.17,40 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Greywacke Riesling 2024Il Riesling Greywacke rappresenta un’espressione neozelandese tesa e abboccata, sulla scia dei grandi Riesling della Mosella. Infatti, con circa 20 g/l di residuo zuccherino, quest’etichetta si ispira ai Riesling tedeschi halbtrocken, o feinherb, mantenendo però una propria distinta identità. Kevin Judd, produttore titolare della cantina Greywacke, produceva già grandi Riesling quando lavorava presso Cloudy Bay, realtà produttiva di Marlborough tra le più celebri di cui Kevin è stato enologo fondatore. Greywacke Riesling viene realizzato dall’omonimo vitigno a bacca bianca lavorato in purezza. I vigneti, condotti a regime biologico certificato, poggiano su terreni argillosi e ghiaiosi della zona di Fairhall, a Marlborough, e hanno all’incirca 25 anni di età. I grappoli sono raccolti a mano in leggerissimo anticipo, allo scopo di esaltare la tensione e la freschezza del frutto, e successivamente pigiati interi in maniera soffice. Il mosto ricavato viene lasciato decantare a freddo e quindi metà della massa è posta in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica, mentre la restante metà viene trasferita in vecchie barrique di rovere francese dove realizza spontaneamente il processo fermentativo. Poco prima della definitiva conclusione della trasformazione, le due masse vengono assemblate in acciaio e la fermentazione bloccata, così da preservare una piccola quantità di zuccheri naturali. A questo punto il vino è convogliato in vecchie barrique dove sosta per 5 mesi sulle fecce fini. Il Riesling di Marlborough della cantina Greywacke è di colore giallo paglierino. Naso fresco dai richiami di lime, pesca bianca e anice, uniti a note minerali. Il gusto è ben bilanciato tra la freschezza sferzante e la delicatissima dolcezza, con un duraturo finale agrumato e minerale.27,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Endrizzi Riesling 2024Il Riesling della cantina Endrizzi è un bianco fresco e minerale prodotto in località Masetto, nel comune di San Michele all’Adige in Trentino. Questa etichetta è ottenuta da uve Riesling in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo a guyot in un microclima alpino, che garantisce forti escursioni termiche in grado di favorire lo sviluppo e la finezza degli aromi. I terreni dei vigneti che vanno a comporre questo bianco, situati in località Masetto e Pressano, sono caratterizzati da suoli ricchi di rocce dolomiche e siltitiche con depositi limoso-sabbiosi. La cantina, a conduzione famigliare da diverse generazioni, è oggi proprietaria di circa 17 ettari vitati più 38 ettari di altri conferitori, tutti gestiti utilizzando pratiche agronomiche volte al rispetto e alla salvaguardia della fertilità dei suoli. Il Riesling di Endrizzi è prodotto da uve vendemmiate manualmente verso la fine di settembre e comunque sempre e solo dopo aver eseguito un’attenta cernita dei migliori grappoli, selezionando quelli che hanno raggiunto la piena maturazione fenologica. Una volta arrivate in cantina le uve vengono sottoposte a una delicata diraspapigiatura con conseguente macerazione a freddo del mosto per 4/6 ore sulle proprie bucce. Si passa così alla fermentazione alcolica che avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione si procede alla svinatura, dopodiché il vino resta in affinamento per alcuni mesi, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox con frequenti batonnage, prima di essere filtrato e imbottigliato. Il Riesling della cantina Endrizzi si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso compaiono intensi aromi di frutta fresca, tra cui la pesca e la mela, note agrumate di pompelmo, sentori floreali di fiori bianchi e gialli, per chiudere su note minerali e speziate. In bocca è agile, deciso e verticale, con una bellissima freschezza che rende la beva molto piacevole. Questa etichetta di Endrizzi rappresenta a pieno tutta la finezza e l’eleganza dei vini di montagna.15,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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