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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Roccafiore 'Fiordaliso' 2025Il "Fiordaliso" di cantina Roccafiore è un bianco umbro a base Grechetto di Todi, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Trebbiano Spoletino. Si tratta dei due vitigni a bacca bianca storicamente presenti nell’area di Todi, che conferiscono al vino un profilo decisamente territoriale. La vinificazione esclusivamente in acciaio, consente di conservare un volto fruttato e fragrante delle uve e di esaltarne le caratteristiche varietali d’intensità e freschezza, unite a una piacevolissima immediatezza di beva. Il bianco "Fiordaliso" viene prodotto dalla cantina Roccafiore nella tenuta aziendale che si trova nei pressi di Todi. Le splendide colline della campagna umbra, sono il paesaggio in cui vengono coltivate le vigne di Grechetto di Todi e Trebbiano d’Abruzzo. Le belle esposizioni a circa 350 metri sul livello del mare, i terreni di matrice calcareo-argillosa e il clima fresco, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, si sono rivelati ideali per portare a piena maturazione le varietà a bacca bianca con buona ricchezza aromatica. La raccolta dei grappoli è manuale e la vendemmia si svolge generalmente nel corso della prima decade di settembre. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa poi sempre in acciaio per un periodo di 6 mesi e termina il processo d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il "Fiordaliso" è un bianco fresco e fruttato, che deve il suo successo alla piacevolezza espressiva semplice e diretta. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai tenui riflessi dorati. All’olfatto esprime profumi fiori bianchi, fiori ed erbe di campo, aromi agrumati di pompelmo rosa, mela e susina. Al palato è armonioso, con un frutto delicato e un allungo sapido, che conduce il sorso verso un finale di gradevole ed equilibrata freschezza.9,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Il ' 2021"Il Roccafiore è il rosso di casa che porta il nome stesso della cantina umbra che lo realizza, sita nelle verdi colline che circondano la cittadina di Todi. Nato da uve Sangiovese in purezza, coltivate a partire dai principi dell’agricoltura biologica, si contraddistingue per la sua congenita freschezza e per la decisa bevibilità. Un calice capace non solo di interpretare in maniera magistrale questa varietà in terra umbra, ma di convincere i palati più diversi, grazie all'indiscussa versatilità offerta sulla tavola. Questo Sangiovese "Il Roccafiore" prende vita da uve coltivate in vigneti collocati a Todi, a 350 metri di altitudine su suoli argillosi, calcarei e argillosi che donano naturale brio al sorso finale. Se in vigna è da sempre l’agricoltura biologica a fare da padrona, anche in cantina ci si affida a pratiche enologiche il più rispettose possibile del frutto. La fermentazione è spontanea, avviata solo con l’utilizzo di lieviti naturalmente presenti sulle bucce e si svolge in tini di acciaio inox termoregolati a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per una ventina di giorni. "Il Roccafiore” della cantina Roccafiore convince sia al naso che al palato per l’armonia degli aromi che si dispiegano su toni fruttati, speziati ed eleganti. Grazie ad un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri, si caratterizza per un bouquet tipico di sottobosco, con prugna, bacche nere e amarena in confettura in primo piano, impreziosito da contorni di liquirizia, spezie orientali e lieve tabacco. Il bocca è pieno, ricco e avvolgente, dal tannino setoso e deciso che chiude su una piacevole tonalità fruttata e su una freschezza sapida che ne reiterano la facile beva. Un calice dotato di grande pulizia e carattere, capace di offrire un’espressione viva della territorialità umbra.14,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Melograno' 2024Il "Melograno" di Roccafiore è un rosso giovane dal carattere fragrante, fresco e dal sorso piacevole e facile. È un vino tutto giocato sulla finezza di raffinate note fruttate, accompagnato da una vivace freschezza, che lo rende gioioso ed espressivo. È realizzato con Sangiovese e una piccola percentuale di Montepulciano. La vinificazione delicata solo in acciaio e l’utilizzo parziale della macerazione carbonica, gli dona quella leggerezza e armonia tipica del Beaujolais. È un vino ideale da portare a tavola a tutto pasto e da degustare con primi piatti saporiti o carni bianche. Il vino "Melograno" viene prodotto con le uve di Sangiovese e Montepulciano d’Abruzzo coltivate nelle magnifiche colline della campagna umbra. La tenuta Roccafiore si trova nei pressi dell’antico borgo di Todi, in un’area caratterizzata da una natura incontaminata. Tutte le coltivazioni sono garantite dalla certificazione di ecosostenibilità Green Heart Quality, un marchio della Regione Umbria, che premia la aziende che producono seguendo un protocollo di basso impatto ambientale e con utilizzo di energie rinnovabili. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare con esposizione sud, sud-est, su terreni di argille e calcare, con presenza di gesso. La vendemmia è manuale e si svolge verso la seconda metà di settembre. Dopo la pigiatura e una breve macerazione carbonica di parte della massa, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e con solo lieviti indigeni. Riposa in tini d’acciaio per 12 mesi e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il Roccafiore "Melograno" è un vino nato dal desiderio di realizzare un’etichetta di qualità ispirata al buon vino quotidiano della grande tradizione popolare. Un rosso giovale e informale, da bere subito e da godere per il suo frutto fragrante e la sua levigata delicatezza. Il colore è rosso rubino con qualche riflesso violaceo. Al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi, lampone, ribes e una leggera speziatura. Il sorso è dinamico e armonioso, con un frutto succoso, tannini vellutati e un finale secco e fresco.8,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Raina Grechetto 2024Il Grechetto di Raina è un bianco dalla spiccata personalità, che si presenta con maturi aromi fruttati, buon corpo, freschezza equilibrata, nitida vena sapida e un finale delicatamente ammandorlato, tipico del vitigno. Un vino molto interessante, di buona persistenza aromatica, che trova a tavola la sua collocazione ideale. Il Grechetto è un vino che riafferma la grande tradizione bianchista dell’Umbria, anche dell’area di Montefalco, generalmente conosciuta come zona di grandi rossi da lungo invecchiamento a base di uve Sagrantino. Il bianco Grechetto è prodotto a Montefalco, nel cuore verde dell’Umbria, da Francesco Mariani, che conduce le sue vigne secondo i principi dell’agricoltura Biodinamica. La tenuta si estende su 10 ettari, piantati tra il 2002 e il 2008, a un’altitudine tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare con esposizione sud-est. I vigneti sono allevati a guyot, con densità d’impianto di circa 5700 ceppi per ettaro, su suoli di medio impasto ricchi di scheletro. Le uve sono vendemmiate nel mese di settembre e dopo una macerazione di 2 giorni sulle bucce, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per un periodo di 5 mesi e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione o chiarifica. Il vino Grechetto conferma la grande vocazione dell’Umbria a produrre vini bianchi con uve autoctone dotate di grande personalità. Grazie alla sua struttura e ai suoi aromi, il Grechetto di Raina è si esalta in abbinamento sia a piatti di pesce che di carni bianche. Ha un colore giallo paglierino abbastanza intenso. I profumi ricordano i fiori bianchi, gli agrumi, la frutta gialla matura e le erbe della macchia mediterranea. Il sorso è intenso, succoso e sapido, con giusta freschezza e finale che torna su note delicatamente ammandorlate.16,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Grechetto 'Fiorfiore' Magnum 2023Il Magnum “FiorFiore” è tra i Grechetti più espressivi e autentici dell’Umbria, considerato dalla cantina come il suo gioiello più rappresentativo e simbolico. In effetti basta provare questo nettare per capire realmente quali vertici può raggiungere il Grechetto. Avvolgente, complesso e fresco, conquista sin dal primo assaggio e nasconde dietro ogni sorso il lungo lavoro svolto dalla tenuta. Stiamo parlando della cantina Roccafiore, una realtà innovativa di Todi che dal 2000, anno di fondazione, ha deciso di puntare forti sui vitigni locali e, con un approccio rispettoso ed ecosostenibile, punta a dar vita a concentrati umbri che esprimano nella maniera più schietta possibile il territorio di origine. Tra le diverse etichette proposte spunta sicuramente questo Grechetto di Todi, apprezzato particolarmente all’estero e che sta avendo anche un grande successo in italia, perché ricalca alla perfezione il profilo di un vitigno sottovaluto e poco considerato. Inoltre se si considera anche il prezzo con cui viene proposto e il pregevole ed elegante formato Magnum non si può proprio rinunciare ad assaggiarlo. Il Grechetto “FiorFiore” nasce sulle verdi colline che circondano il comune di Todi da viti coltivate secondo il sistema a guyot. Le uve, allevate secondo i canoni dell’agricoltura biologica, vengono raccolte e selezionate manualmente verso gli ultimi mesi di settembre. Dopo una pressatura meccanica e una decantazione, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche d’acciaio. Segue poi un periodo di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 50hl per circa un anno. Un ulteriore riposo in bottiglia per 4 mesi decreta la messa in commercio. Il Magnum Grechetto Roccafiore si presenta con un colore giallo carico con sfumature tendenti al dorato. Stupisce e colpisce il profilo olfattivo che risulta dotato di un’intensità e complessità stratosferica. Apre il ventaglio aromatico una leggera speziatura di pepe che poi lascia spazio a note di frutta tropicale, nuance di camomilla, sentori di agrumi, finocchietto selvatico, fiori ed erbe balsamiche. Chiude la cornice olfattiva un leggero tocco iodato e salmastro. All’assaggio emerge una trama morbida, setosa e densa che accarezza il palato con eleganza e classe, lasciando in ricordo una lunghissima persistenza. Un’ottima freschezza bilancia il calore e la ricchezza del liquido. Emozionante ritratto umbro.36,20 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Grechetto 'Fiorfiore' 2024Il “FiorFiore” è tra i Grechetti più espressivi e autentici dell’Umbria, considerato dalla cantina come il suo gioiello più rappresentativo e simbolico. In effetti basta provare questo nettare per capire realmente quali vertici può raggiungere il Grechetto. Avvolgente, complesso e fresco, conquista sin dal primo assaggio e nasconde dietro ogni sorso il lungo lavoro svolto dalla tenuta. Stiamo parlando della cantina Roccafiore, una realtà innovativa di Todi che dal 2000, anno di fondazione, ha deciso di puntare forti sui vitigni locali e, con un approccio rispettoso ed ecosostenibile, punta a dar vita a concentrati umbri che esprimano nella maniera più schietta possibile il territorio di origine. Tra le diverse etichette proposte spunta sicuramente questo Grechetto di Todi, apprezzato particolarmente all’estero e che sta avendo anche un grande successo in italia, perché ricalca alla perfezione il profilo di un vitigno sottovaluto e poco considerato. Inoltre se si considera anche il prezzo con cui viene proposto non si può non provarlo. Il Grechetto “FiorFiore” nasce sulle verdi colline che circondano il comune di Todi da viti allevate secondo il sistema a guyot. Le uve, coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica, vengono raccolte e selezionate manualmente verso gli ultimi mesi di settembre. Dopo una pressatura meccanica e una decantazione, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche d’acciaio. Segue poi un periodo di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 50hl per circa un anno. Un ulteriore riposo in bottiglia per 4 mesi decreta la messa in commercio. Il Grechetto Roccafiore si presenta con un colore giallo carico con sfumature tendenti al dorato. Stupisce e colpisce il profilo olfattivo che risulta dotato di un’intensità e complessità stratosferica. Apre il ventaglio aromatico una leggera speziatura di pepe che poi lascia spazio a note di frutta tropicale, nuance di camomilla, sentori di agrumi, finocchietto selvatico, fiori ed erbe balsamiche. Chiude la cornice olfattiva un leggero tocco iodato e salmastro. All’assaggio emerge una trama morbida, setosa e densa che accarezza il palato con eleganza e classe, lasciando in ricordo una lunghissima persistenza. Un’ottima freschezza bilancia il calore e la ricchezza del liquido. Emozionante ritratto umbro.17,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore 'Fiordaliso' 2025Il "Fiordaliso" di cantina Roccafiore è un bianco umbro a base Grechetto di Todi, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Trebbiano Spoletino. Si tratta dei due vitigni a bacca bianca storicamente presenti nell’area di Todi, che conferiscono al vino un profilo decisamente territoriale. La vinificazione esclusivamente in acciaio, consente di conservare un volto fruttato e fragrante delle uve e di esaltarne le caratteristiche varietali d’intensità e freschezza, unite a una piacevolissima immediatezza di beva. Il bianco "Fiordaliso" viene prodotto dalla cantina Roccafiore nella tenuta aziendale che si trova nei pressi di Todi. Le splendide colline della campagna umbra, sono il paesaggio in cui vengono coltivate le vigne di Grechetto di Todi e Trebbiano d’Abruzzo. Le belle esposizioni a circa 350 metri sul livello del mare, i terreni di matrice calcareo-argillosa e il clima fresco, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, si sono rivelati ideali per portare a piena maturazione le varietà a bacca bianca con buona ricchezza aromatica. La raccolta dei grappoli è manuale e la vendemmia si svolge generalmente nel corso della prima decade di settembre. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa poi sempre in acciaio per un periodo di 6 mesi e termina il processo d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il "Fiordaliso" è un bianco fresco e fruttato, che deve il suo successo alla piacevolezza espressiva semplice e diretta. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai tenui riflessi dorati. All’olfatto esprime profumi fiori bianchi, fiori ed erbe di campo, aromi agrumati di pompelmo rosa, mela e susina. Al palato è armonioso, con un frutto delicato e un allungo sapido, che conduce il sorso verso un finale di gradevole ed equilibrata freschezza.9,80 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Il ' 2021"Il Roccafiore è il rosso di casa che porta il nome stesso della cantina umbra che lo realizza, sita nelle verdi colline che circondano la cittadina di Todi. Nato da uve Sangiovese in purezza, coltivate a partire dai principi dell’agricoltura biologica, si contraddistingue per la sua congenita freschezza e per la decisa bevibilità. Un calice capace non solo di interpretare in maniera magistrale questa varietà in terra umbra, ma di convincere i palati più diversi, grazie all'indiscussa versatilità offerta sulla tavola. Questo Sangiovese "Il Roccafiore" prende vita da uve coltivate in vigneti collocati a Todi, a 350 metri di altitudine su suoli argillosi, calcarei e argillosi che donano naturale brio al sorso finale. Se in vigna è da sempre l’agricoltura biologica a fare da padrona, anche in cantina ci si affida a pratiche enologiche il più rispettose possibile del frutto. La fermentazione è spontanea, avviata solo con l’utilizzo di lieviti naturalmente presenti sulle bucce e si svolge in tini di acciaio inox termoregolati a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per una ventina di giorni. "Il Roccafiore” della cantina Roccafiore convince sia al naso che al palato per l’armonia degli aromi che si dispiegano su toni fruttati, speziati ed eleganti. Grazie ad un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri, si caratterizza per un bouquet tipico di sottobosco, con prugna, bacche nere e amarena in confettura in primo piano, impreziosito da contorni di liquirizia, spezie orientali e lieve tabacco. Il bocca è pieno, ricco e avvolgente, dal tannino setoso e deciso che chiude su una piacevole tonalità fruttata e su una freschezza sapida che ne reiterano la facile beva. Un calice dotato di grande pulizia e carattere, capace di offrire un’espressione viva della territorialità umbra.14,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Roccafiore Melograno' 2024Il "Melograno" di Roccafiore è un rosso giovane dal carattere fragrante, fresco e dal sorso piacevole e facile. È un vino tutto giocato sulla finezza di raffinate note fruttate, accompagnato da una vivace freschezza, che lo rende gioioso ed espressivo. È realizzato con Sangiovese e una piccola percentuale di Montepulciano. La vinificazione delicata solo in acciaio e l’utilizzo parziale della macerazione carbonica, gli dona quella leggerezza e armonia tipica del Beaujolais. È un vino ideale da portare a tavola a tutto pasto e da degustare con primi piatti saporiti o carni bianche. Il vino "Melograno" viene prodotto con le uve di Sangiovese e Montepulciano d’Abruzzo coltivate nelle magnifiche colline della campagna umbra. La tenuta Roccafiore si trova nei pressi dell’antico borgo di Todi, in un’area caratterizzata da una natura incontaminata. Tutte le coltivazioni sono garantite dalla certificazione di ecosostenibilità Green Heart Quality, un marchio della Regione Umbria, che premia la aziende che producono seguendo un protocollo di basso impatto ambientale e con utilizzo di energie rinnovabili. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare con esposizione sud, sud-est, su terreni di argille e calcare, con presenza di gesso. La vendemmia è manuale e si svolge verso la seconda metà di settembre. Dopo la pigiatura e una breve macerazione carbonica di parte della massa, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e con solo lieviti indigeni. Riposa in tini d’acciaio per 12 mesi e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il Roccafiore "Melograno" è un vino nato dal desiderio di realizzare un’etichetta di qualità ispirata al buon vino quotidiano della grande tradizione popolare. Un rosso giovale e informale, da bere subito e da godere per il suo frutto fragrante e la sua levigata delicatezza. Il colore è rosso rubino con qualche riflesso violaceo. Al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi, lampone, ribes e una leggera speziatura. Il sorso è dinamico e armonioso, con un frutto succoso, tannini vellutati e un finale secco e fresco.8,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Raina Grechetto 2024Il Grechetto di Raina è un bianco dalla spiccata personalità, che si presenta con maturi aromi fruttati, buon corpo, freschezza equilibrata, nitida vena sapida e un finale delicatamente ammandorlato, tipico del vitigno. Un vino molto interessante, di buona persistenza aromatica, che trova a tavola la sua collocazione ideale. Il Grechetto è un vino che riafferma la grande tradizione bianchista dell’Umbria, anche dell’area di Montefalco, generalmente conosciuta come zona di grandi rossi da lungo invecchiamento a base di uve Sagrantino. Il bianco Grechetto è prodotto a Montefalco, nel cuore verde dell’Umbria, da Francesco Mariani, che conduce le sue vigne secondo i principi dell’agricoltura Biodinamica. La tenuta si estende su 10 ettari, piantati tra il 2002 e il 2008, a un’altitudine tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare con esposizione sud-est. I vigneti sono allevati a guyot, con densità d’impianto di circa 5700 ceppi per ettaro, su suoli di medio impasto ricchi di scheletro. Le uve sono vendemmiate nel mese di settembre e dopo una macerazione di 2 giorni sulle bucce, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per un periodo di 5 mesi e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione o chiarifica. Il vino Grechetto conferma la grande vocazione dell’Umbria a produrre vini bianchi con uve autoctone dotate di grande personalità. Grazie alla sua struttura e ai suoi aromi, il Grechetto di Raina è si esalta in abbinamento sia a piatti di pesce che di carni bianche. Ha un colore giallo paglierino abbastanza intenso. I profumi ricordano i fiori bianchi, gli agrumi, la frutta gialla matura e le erbe della macchia mediterranea. Il sorso è intenso, succoso e sapido, con giusta freschezza e finale che torna su note delicatamente ammandorlate.16,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Roccafiore Prova d'autore' 2021Il “Prova d’Autore” è un vino rosso umbro dal profilo possente, in cui la ricchezza della struttura si avverte sin dal primo sorso. L’affinamento di due anni in legno è senza dubbio elemento importante di quest’etichetta, che nasce però da un mix di varietali, Sangiovese, Sagrantino e Montepulciano, già di per sé vocati a realizzare vini intensi e di corpo. Personalità, calore e vigore si ritrovano in una bottiglia che tocca gli apici qualitativi dell’intera produzione di Roccafiore. “Prova d’Autore” di Roccafiore ha origine dall’unione di Sangiovese, Sagrantino e Montepulciano. Queste varietà crescono nelle vigne che circondano le colline di Todi, a circa 350 metri sul livello del mare. Le viti crescono con il sistema del guyot, e tra i filari si praticano operazioni che si rifanno al biologico. Il basso impatto ambientale è fondamentale per la proprietà di Roccafiore, che tra l’utilizzo di biocarburanti, energie rinnovabili e riduzione dei sistemi idrici cerca di realizzare una produzione che sia rispettosa dell’ambiente. Il mosto fermenta spontaneamente in contenitori d’acciaio grazie alla presenza di lieviti autoctoni, a una temperatura controllata. La macerazione a contatto con le bucce ha una durata di 22-24 giorni. Il vino viene trasferito, per la fase di affinamento finale, in barrique di rovere francesi di primo e secondo passaggio per 2 anni. Il rosso “Prova d'autore” targato Roccafiore si annuncia con una veste color rubino, leggermente tendente al granato. L’insieme dei profumi che avvolgono il naso traccia un percorso olfattivo ricco e complesso, in cui la frutta in confettura si alterna a effluvi speziati e rimandi alla liquirizia. All’assaggio è di ottimo corpo, austero e muscolare, con un sorso che non esita a fasciare il palato con calore e potenza; il tannino è sempre in equilibrio, in perfetta interazione con la componente fresca che snellisce la beva. Un’etichetta che in tavola va abbinata ai piatti di carne e selvaggina, ideali per esaltarne l’ottima struttura.18,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Casale Certosa Grechetto 2024Il Grechetto prodotto dalla cantina laziale Casale Certosa è un’etichetta da agricoltura biologica da apprezzare per il suo gusto bilanciato e gradevole. Sebbene sia importante sottolineare che esistono due principali varietà che rispondono al nome generico di Grechetto, il Grechetto di Todi e il Grechetto di Orvieto, in generale quest’uva diffusa nell’Italia centrale si caratterizza per il sapore piacevolmente ammandorlato. Al pari degli altri vitigni il cui nome porta la medesima radice, sembrerebbe che il Grechetto sia stato importato in Italia in antichità dai coloni della Magna Grecia. Casale Certosa Grechetto è un 100% Grechetto da viti allevate su terreni di origine vulcanica a regime biologico certificato, con il concomitante ricorso a pratiche biodinamiche. Quando i grappoli hanno raggiunto il giusto stadio di maturazione si procede con la raccolta, seguita dalla diraspatura e macerazione pellicolare di circa 24 ore. A questo punto le uve vengono pressate in maniera delicata, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox. La successiva fase di maturazione avviene sempre in acciaio, contenitori nei quali il liquido sosta per circa 8 mesi trascorsi sulle fecce fini. Il Grechetto di Casale Certosa ha un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si avvertono aromi di pera verde, arancia candita, uva spina e nocciola, completati da lievi cenni erbacei. Elegante e morbido l’assaggio, caratterizzato da ottima freschezza e un finale sapido e delicato. Questo Grechetto mostra un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino. Per noi dà il meglio in accompagnamento ad antipasti di mare, formaggi di leggera stagionatura oppure primi piatti a base di verdure di stagione.12,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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