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Taittinger Champagne Brut 'Cuvée Prestige'La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all’interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un’ottima propensione gastronomica, che la porta a essere sempre una scelta più che vincente. Questo Champagne Brut Cuvée Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste varietà provengono da ben da cinquanta parcelle diverse, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti di proprietà di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso è dominato da sensazioni fresche e sottili, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca è di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione minerale e rinfrescante. Una bollicina di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi più stilosi.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Rosé Brut 'Prestige'Lo Champagne Brut Prestige Rosé di Taittinger ben rappresenta la grande tradizione di questa tipologia di Champagne, sempre più apprezzata per la sua ricchezza gustativa e il suo fascino seducente. Taittinger è uno dei nomi mitici della Champagne. La storica Maison si trova a Reims e gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne e nell’Aube. Il Brut Prestige coniuga la raffinata eleganza dello Chardonnay con una percentuale importante di Pinot Noir, che dona struttura, corpo e quella delicata vinosità che caratterizza tutti i grandi Champagne Rosé. E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé. Il Brut Prestige Rosé conquista fin dal primo sguardo per il colore rosa vivace, intenso e brillante. Il perlage attraversa il calice in modo fine e persistente. Il profilo olfattivo è ricco e ampio, fragrante ed espressivo, con aromi di piccoli frutti di bosco e sottili cenni agrumati. Al palato seduce con un frutto croccante, pieno e intenso, che si distende con viva freschezza verso un finale lungo e persistente. Per struttura e profondità aromatica, è uno Champagne con una piacevole vocazione gastronomica, da degustare con antipasti o delicati guazzetti di mare.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Brut 'Cuvée Prestige' (confezione)La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all’interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un’ottima propensione gastronomica, che la porta a essere sempre una scelta più che vincente. Questo Champagne Brut Cuvée Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste varietà provengono da ben da cinquanta parcelle diverse, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti di proprietà di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso è dominato da sensazioni fresche e sottili, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca è di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione minerale e rinfrescante. Una bollicina di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi più stilosi.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Rosé Brut 'Comtes de Champagne' 2007Il Rosé Brut “Comtes de Champagne” della cantina Taittinger è uno Champagne di grande classe e spessore ottenuto da un blend di uve che vedono la complessità della varietà Pinot Noir, presente in maniera prevalente, unirsi alla raffinatezza dello Chardonnay per creare in ogni annata un millesimato eccezionale. Le vigne che partecipano all’assemblaggio sono tutte classificate Grand Cru e si trovano nei comuni di Ambonnay, Mailly e Bouzy, nel distretto delle Montagne de Reims per quanto riguarda la varietà Pinot Noir, mentre lo Chardonnay proviene dai comuni di Avize, Chouilly e Le Mesnil Sur Oger facenti parte del distretto della Cote des Blancs. La cantina è una storica maison, con sede a Reims, fondata nel 1932 da Pierre Taittinger che, dopo aver servito nell’esercito durante la prima guerra mondiale come primo ufficiale di cavalleria, decise di acquistare i terreni dell’attuale tenuta. Il “Comtes de Champagne” Rosé Brut di Taittinger è uno Champagne millesimato, le cui uve, vengono raccolte manualmente e attentamente selezionate verso il mese di settembre. I grappoli vengono poi pressati direttamente, utilizzando una pressa verticale, per quanto riguarda lo Chardonnay mentre il Pinot Noir rimane a contatto con le bucce per alcune ore dopo la pigiatura per rilasciare il colore desiderato. Segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché si effettua il blend tra le due varietà e si procede all’aggiunta del liqueur de tirage per la presa di spuma e rifermentazione in bottiglia del vino sui propri lieviti un periodo di minimo 60 mesi. Al termine del periodo di affinamento si conclude con la sboccatura e conseguente aggiunta del liqueur d’expedition per raggiungere il dosaggio desiderato, come da categoria brut. Il Rosé “Comtes de Champagne” Brut si presenta alla vista di un bel colore rosato brillante con un perlage fine e molto persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura e piccoli frutti a bacca rossa, tra cui il lampone, la ciliegia, il ribes e la pesca bianca, note floreali di fiori bianchi essicati, sentori speziati di spezie orientali, frutta candita e frutta secca per poi finire con leggeri accenni minerali. In bocca è ricco, cremoso, concentrato e di buon corpo, connotato da una grandissima mineralità e da un finale persistente giocato su aromi fruttati e speziati. Questo Rosé della cantina Taittinger è uno Champagne profondo e complesso ma dotato di una grazia e una raffinatezza fenomenali e per questo adatto alle grandi occasioni.350,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Brut Millésimé 2018Lo Champagne Brut Millésimé è prodotto da Taittinger solo nelle migliori annate, quando il clima della stagione regala uve di qualità eccezionale, con profili aromatici ricchi e intensi. I Millesimati sono Champagne preziosi e di grande personalità, il loro fascino risiede proprio nella loro unicità inimitabile, perché non esistono mai due annate uguali e ogni cuvée racconta una storia diversa e affascinante. E’ la scelta ideale per chi non si accontenta del gusto standard espresso dai classici Champagne sans année ed è alla ricerca di quell’emozione particolare che solo i Millesimati sanno dare. Uno Champagne esclusivo e di carattere. Il Brut Millésimé è frutto delle uve di una sola annata, ritenuta dalla Maison Taittinger così eccezionale da essere celebrata con un’etichetta dedicata. La regione della Champagne rappresenta il confine nord per la coltivazione della vite. Una latitudine dal clima freddo, in cui non tutti gli anni l’uva arriva a perfetta e piena maturazione e proprio per questo il Millesimato è un’eccezione nel panorama della produzione degli Champagne. E’ composto da Chardonnay proveniente solo ed esclusivamente da vigneti classificati Grands Crus de la Côte des Blancs e da Pinot Noir dei migliori Grands Crus della Montagne de Reims e della parte iniziale della Vallée de la Marne. Alla straordinaria qualità dei vins clairs, si somma un lungo periodo di affinamento sui lieviti nelle cantine della Maison, che dona allo Champagne un profilo ricco e sfaccettato. Lo Champagne Brut Millésimé della Maison Taittinger è indicato per chi ama gli Champagne maturi, eleganti, complessi e persistenti, particolarmente adatti ad essere degustati a tavola in abbinamento a menù importanti di pesce o carni bianche. Nel calice si presenta di un giallo chiaro luminoso, attraversato da un cordone di bollicine finissime, delicate e persistenti. Al naso esprime tutta la sua ricchezza, con aromi di frutta bianca, pera Williams, frutta gialla, profumi floreali e sfumature di frutta secca. Il sorso è profondo, ampio e di grande ricchezza aromatica, attraversato da una vivace freschezza, che dona slancio alla beva. Il finale è lungo e molto persistente.82,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Brut 'Prestige' MagnumLa Cuvée Prestige Magnum è uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all’interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un’ottima propensione gastronomica, che la porta a essere sempre una scelta più che vincente. Questo Champagne Magnum Cuvée Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste varietà provengono da ben da cinquanta parcelle diverse, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti di proprietà di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut Magnum che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso è dominato da sensazioni fresche e sottili, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca è di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione minerale e rinfrescante. Una bollicina Magnum di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi più stilosi.125,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Brut 'Cuvée Prestige'La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all’interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un’ottima propensione gastronomica, che la porta a essere sempre una scelta più che vincente. Questo Champagne Brut Cuvée Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste varietà provengono da ben da cinquanta parcelle diverse, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti di proprietà di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso è dominato da sensazioni fresche e sottili, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca è di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione minerale e rinfrescante. Una bollicina di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi più stilosi.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Rosé Brut 'Prestige'Lo Champagne Brut Prestige Rosé di Taittinger ben rappresenta la grande tradizione di questa tipologia di Champagne, sempre più apprezzata per la sua ricchezza gustativa e il suo fascino seducente. Taittinger è uno dei nomi mitici della Champagne. La storica Maison si trova a Reims e gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne e nell’Aube. Il Brut Prestige coniuga la raffinata eleganza dello Chardonnay con una percentuale importante di Pinot Noir, che dona struttura, corpo e quella delicata vinosità che caratterizza tutti i grandi Champagne Rosé. E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé. Il Brut Prestige Rosé conquista fin dal primo sguardo per il colore rosa vivace, intenso e brillante. Il perlage attraversa il calice in modo fine e persistente. Il profilo olfattivo è ricco e ampio, fragrante ed espressivo, con aromi di piccoli frutti di bosco e sottili cenni agrumati. Al palato seduce con un frutto croccante, pieno e intenso, che si distende con viva freschezza verso un finale lungo e persistente. Per struttura e profondità aromatica, è uno Champagne con una piacevole vocazione gastronomica, da degustare con antipasti o delicati guazzetti di mare.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Taittinger Champagne Brut 'Cuvée Prestige' (confezione)La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all’interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un’ottima propensione gastronomica, che la porta a essere sempre una scelta più che vincente. Questo Champagne Brut Cuvée Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste varietà provengono da ben da cinquanta parcelle diverse, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti di proprietà di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Cuvée Prestige è uno Champagne Brut che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso è dominato da sensazioni fresche e sottili, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca è di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione minerale e rinfrescante. Una bollicina di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi più stilosi.52,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Rosé Brut 'Comtes de Champagne' 2007Il Rosé Brut “Comtes de Champagne” della cantina Taittinger è uno Champagne di grande classe e spessore ottenuto da un blend di uve che vedono la complessità della varietà Pinot Noir, presente in maniera prevalente, unirsi alla raffinatezza dello Chardonnay per creare in ogni annata un millesimato eccezionale. Le vigne che partecipano all’assemblaggio sono tutte classificate Grand Cru e si trovano nei comuni di Ambonnay, Mailly e Bouzy, nel distretto delle Montagne de Reims per quanto riguarda la varietà Pinot Noir, mentre lo Chardonnay proviene dai comuni di Avize, Chouilly e Le Mesnil Sur Oger facenti parte del distretto della Cote des Blancs. La cantina è una storica maison, con sede a Reims, fondata nel 1932 da Pierre Taittinger che, dopo aver servito nell’esercito durante la prima guerra mondiale come primo ufficiale di cavalleria, decise di acquistare i terreni dell’attuale tenuta. Il “Comtes de Champagne” Rosé Brut di Taittinger è uno Champagne millesimato, le cui uve, vengono raccolte manualmente e attentamente selezionate verso il mese di settembre. I grappoli vengono poi pressati direttamente, utilizzando una pressa verticale, per quanto riguarda lo Chardonnay mentre il Pinot Noir rimane a contatto con le bucce per alcune ore dopo la pigiatura per rilasciare il colore desiderato. Segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché si effettua il blend tra le due varietà e si procede all’aggiunta del liqueur de tirage per la presa di spuma e rifermentazione in bottiglia del vino sui propri lieviti un periodo di minimo 60 mesi. Al termine del periodo di affinamento si conclude con la sboccatura e conseguente aggiunta del liqueur d’expedition per raggiungere il dosaggio desiderato, come da categoria brut. Il Rosé “Comtes de Champagne” Brut si presenta alla vista di un bel colore rosato brillante con un perlage fine e molto persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura e piccoli frutti a bacca rossa, tra cui il lampone, la ciliegia, il ribes e la pesca bianca, note floreali di fiori bianchi essicati, sentori speziati di spezie orientali, frutta candita e frutta secca per poi finire con leggeri accenni minerali. In bocca è ricco, cremoso, concentrato e di buon corpo, connotato da una grandissima mineralità e da un finale persistente giocato su aromi fruttati e speziati. Questo Rosé della cantina Taittinger è uno Champagne profondo e complesso ma dotato di una grazia e una raffinatezza fenomenali e per questo adatto alle grandi occasioni.350,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Taittinger Champagne Brut Blanc de Blancs 'Comtes de Champagne' 2013Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Comtes de Champagne” ben rappresenta lo stile e lo spirito di Taittinger nel segno della raffinata eleganza e fa parte della ristretta élite delle bottiglie di maggior prestigio, riservate a momenti speciali. E’ un calice di straordinaria finezza, eleganza e complessità aromatica, simbolo luminoso della migliore espressione dello Chardonnay e dello straordinario terroir della Côte des Blancs. Da sempre lo Chardonnay gioca un ruolo di primo piano nelle cuvée della Maison di Reims, che gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne e nell’Aube. E’ un Blanc de Blancs di particolare valore, che viene prodotto solo nelle migliori annate, capaci d’esprimere un’eccellente qualità delle uve. Proprio per le sue caratteristiche di nobiltà, viene ancora oggi elaborato nelle storiche Cantine dell’Abbazia di Saint-Nicaise a Reims. Lo Chardonnay utilizzato per creare la cuvée proviene da vigne coltivate nei più famosi cru della Côte des Blancs. La pressatura soffice delle uve garantisce l’utilizzo solo del mosto fiore e il 5% dei vini base si affina per 4 mesi in barrique di rovere nuove, per donare ricchezza e complessità all’assemblage finale. Dopo la presa di spuma, le bottiglie riposano nelle antiche cantine della Maison scavate del gesso. Un periodo d’affinamento particolarmente lungo, che regala allo Chardonnay una straordinaria maturità e un’ampia tavolozza di profumi e aromi. “Comtes de Champagne” si presenta nel calice con un brillante colore giallo paglierino chiaro. Il perlage è di grande finezza, leggero e continuo. Il bouquet è complesso e articolato. Si annuncia con fresche note d’agrumi per aprirsi poi ad aromi di frutta matura, pasticceria, frutta disidratata e uva passa. Il sorso è vivace e armonioso con frutto ricco e persistente, che si distende verso un finale leggermente speziato, con un tocco di radice di liquirizia. E’ uno Champagne importante, da portare in tavola per occasioni speciali. Si abbina molto bene a crostacei, frutti di mare e piatti di pesce.220,00 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Champagne Réaut Champagne Brut 'Emeraude' Champagne ReautLo Champagne Brut “Emeraude” di Champagne Réaut nasce a Courteron nell’Aube ai confini della rinomata Regione della Champagne. La cantina è a conduzione famigliare e vede impegnati oltre a Alain Reaut anche la moglie Thérèse e i figli Laure e Alexander, la prima studentessa di diritto internazionale dell’ambiente e il secondo già impegnato nell’attività di famiglia dopo uno stage di sei mesi in Australia. Alaine ha imparato da due grandi esperti dello Champagne quali Jean-Pierre Fleury e Eric Schreiber che hanno condiviso con lui il loro sapere riguardo i dettami dell’agricoltura biodinamica per un prodotto finale raffinato e di qualità. Oggi i “tre moschettieri” coltivano insieme le uve in 30 ettari di terreno per poi commercializzarli separatamente ognuno con il proprio marchio. Le uve Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Meaunier dello Champagne Brut “Emeraude” di Champagne Réaut sono interamente coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica con l’obiettivo di perfezionarsi sempre per ottenere un gusto autentico nel prodotto finale, monitorando annata dopo annata i cambiamenti sia in vigna che nell’evoluzione del vino in bottiglia. Il terreno è principalmente composto da argilla, calcare e pietra marnosa per vini dal carattere deciso; ottimo il drenaggio del terreno che garantisce una raccolta delle acque in eccesso per una giusta umidità del terreno. Buona la presenza del sole durante tutto l’anno per una completa maturazione dei grappoli. La raccolta delle uve avviene manualmente e la fermentazione alcolica si svolge in un vasche di acciaio e in botti di legno; rifermenta in bottiglia secondo i dettami del Metodo Champenoise. Alla vista lo Champagne Brut “Emeraude” di Champagne Réaut si presenta di un giallo dorato intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda note burrose, agrumate come il limone, sentori di macchina mediterranea e il classico odore di crosta di pane appena sfornato; in bocca si rivela fresco, avvolgente e cremoso con una bollicina fine, ma persistente che richiama calice dopo calice la beva. In abbinamento è indicato con piatti a base di crostacei e molluschi, fritture croccanti di pesce; interessante anche con formaggi di latte vaccini e ovino stagionati. Perfetto per aperitivi formali in occasione di ritrovi di lavoro, ma anche per festeggiare in famiglia ricorrenze importanti, gustando nel bicchiere un vino dai sentori autentici e genuini.59,60 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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