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Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
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Tramin Stoan' 2024
“Stoan” è un bianco prodotto dalla cantina Tramin, espressione della finezza e del corpo dei migliori calici altoatesini. Si tratta di un blend di uve a bacca bianca, specchio fedele di uno stile territoriale definito da finezza, eleganza e freschezza. Queste caratteristiche provengono dai rilievi alpini e dai terreni minerali, che appongono una firma identitaria alle proprie uve. La cantina Tramin è situata a Termeno e lavora con le uve messe a disposizione dai 300 viticoltori afferenti, per un totale di 260 ettari di superficie vitata dislocati nei comuni di Termeno, Egna, Ora e Montagna. Tramin “Stoan” è composto da un blend di uve a bacca bianca, ripartito in un 65% di Chardonnay, 20% di Sauvignon, 10% di Pinot Bianco ed un 5% di Gewurztraminer. Provengono da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 600 metri su di un terreno ghiaioso ricco di rocce calcaree ed argilla. Le viti presentano un’età compresa tra 10 e 40 anni; esposte prevalentemente a Sud-Est, sono soggette a forti escursioni termiche dovute alla combinazione tra il clima mediterraneo e le fresche correnti alpine. La vendemmia avviene manualmente alla fine di settembre e comprende una selezione dei grappoli. Trasportati in cantina, questi vengono pressati ed il mosto ottenuto è trasferito in botti grandi di legno dove svolge la fermentazione alcolica e poi quella malolattica. All’interno delle stesse affina a contatto con i propri lieviti fino alla fine di agosto. Una volta imbottigliato, matura in bottiglia per altri 3 mesi. Il bianco “Stoan” si presenta giallo dorato alla vista. Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca, il mandarino cinese e la pera, con una scia floreale di sambuco e mimosa ed un tocco speziato di sfondo. Al gusto avvolge con il corpo pieno e l’aromaticità intensa, il tutto ravvivato da una freschezza che regala al sorso una grande bevibilità. È un bianco versatile, dalle mille sorprendenti sfaccettature.
30,00 €*
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Tramin Pinot Bianco 2024
Il Pinot Bianco della cantina Tramin è il risultato della combinazione tra la finezza innata del vitigno ed il carattere minerale del terreno. La cantina Tramin è situata a Termeno, in Alto Adige. Risente della fresca brezza alpina che proviene dai rilievi circostanti e dell’influenza del clima mediterraneo. È un bianco di cesellata finezza ed affilata mineralità, che sa rivelare nel calice un’anima raffinata capace di evolvere nel tempo. Questo vino di Tramin è un Pinot Bianco in purezza. Proviene da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra i 450 ed i 600 metri sul livello del mare, presso la fascia collinare di Sella. Qui i terreni sono di tipo calcareo, caratterizzati da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte contribuiscono fortemente a determinare la finezza delle uve. Con la vendemmia le uve vengono raccolte e trasportate in cantina, dove vengono sofficemente pressate ed il mosto ottenuto è posto a fermentare con temperatura controllata. Segue un affinamento in contenitori di acciaio per qualche mese, senza aver svolto precedentemente la fermentazione malolattica. Il Tramin Pinot Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il suo profumo gioca su toni fruttati di pesca bianca ed agrumi, inseriti su uno sfondo erbaceo di erbe aromatiche. Il sorso conferma la personalità incentrata sulla freschezza e sull’affermazione sapida, bilanciate da un corpo pieno e da una complessiva finezza. La spalla acida e la struttura creano degli ottimi presupposti per consentire al Pinot Bianco “Moriz” di evolvere nel tempo e stupire sempre di più per il suo tratto elegante.
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Tramin Chardonnay 'Glarea' 2024Lo Chardonnay “Glarea” fa parte della linea dei Classici della cantina altoatesina Tramin. Si tratta di una gamma di etichette realizzate per mettere in luce le migliori caratteristiche dei vitigni tipici del territorio, coltivati in zone particolarmente vocate e vinificati in purezza, con particolare rigore e attenzione. Il nome del vino significa ghiaia ed è ispirato alla caratteristica dei suoli delle su cui sono coltivate le vigne, particolarmente adatti allo Chardonnay, che al clima fresco e soleggiato dell’Alto Adige matura molto bene e propone vini di eccellente livello qualitativo. “Glarea” Chardonnay nasce in una delle più belle realtà del vino altoatesino. Tramin e una cooperativa di piccoli viticoltori dell’area di Termeno, che gestisce complessivamente circa 260 ettari e produce una gamma di vini di molto interessante. Le uve di Chardonnay provengono da vigneti situati a un’altitudine compresa tra i 220 e i 280 metri sul livello del mare. Le vigne affondano le radici in terreno di natura alluvionale ricco di ghiaia calcarea del conoide creato dal fiume Höllemberg, che si trova alle pendici della Mendola. Le giornate calde e assolate e le correnti di aria fredda che scendono dalla valle dell’Höllental, creano notevoli escursioni termiche, che donano alle uve un profilo particolarmente elegante. Le vendemmie si svolgono manualmente e i grappoli sono pressati in modo delicato. Il mosto fiore fermenta in legno a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti, tonneau e barrique, svolgendo parzialmente la malolattica. Il bianco Chardonnay “Glarea” Tramin è un perfetto punto di equilibrio tra l’espressione pura e diretta del corredo aromatico varietale e le prime note di raffinata evoluzione terziaria, tipiche dell’affinamento in legno. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Raffinato e fine, si apre all’olfatto con profumi floreali, note di agrumi maturi, aromi di frutta a polpa gialla, pesca, ananas, morbidi cenni di frutta tropicale, di erbe officinali e delicate spezie. Armonioso e intenso, ha un frutto ricco e un sorso avvolgente, ampio e lungo, ben sostenuto da una piacevole freschezza minerale che dona slancio e scorrevolezza.18,40 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Pinot Nero 2024Il Pinot Nero della cantina Tramin rappresenta “l’altra metà del cielo” dell’Alto Adige. Non solo terra di bianchi, questa zona sa dare eccellenti risultati anche nella vinificazione delle uve a bacca rossa, che si esprimono sulle note di finezza distintive della terra di origine. Il Pinot Nero di Tramin esprime tutta la classe tipica della varietà, così come il suo nerbo che ricorda la terra e il bosco. Questa versione è tanto varietale quanto territoriale. La cantina Tramin è situata nella zona di Termeno e si basa su una superficie vitata di 260 ettari, proprietà complessiva del gruppo dei 300 viticoltori afferenti. I vigneti coinvolti sono dislocati presso i comuni di Egna, Ora e Montagna. Tramin Pinot Nero è composto da un 100% di uve dell’omonima varietà. Proviene da vigneti collocati in una zona collinare con altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, definiti da un terreno calcareo e ghiaioso, con abbondante presenza di argilla. La vendemmia viene svolta manualmente servendosi di piccole cassette. La fermentazione alcolica avviene all’interno di barrique di rovere francese ed all’interno di botti grandi, così come la maturazione. La durata totale dell’affinamento ha una durata totale di almeno 6 mesi. Il Pinot Nero Tramin si presenta con un colore rosso rubino, impreziosito da sfumature granato. Il profumo gioca su note che ricordano il lampone, i frutti di bosco e la terra. Al gusto si dimostra equilibrato e dotato di grande finezza. Si percepisce la croccantezza del frutto ed il tannino setoso, integrati in un corpo pieno e composto. È caratterizzato da una verticalità di freschezza, che arricchisce il sorso di bevibilità. Ideale per completare il quadro di una perfetta cena altoatesina, di cui questo rosso tipico rappresenta l’essenza.15,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Muller Thurgau 2024Il Muller Thurgau della cantina altoatesina Tramin è un bianco profumato, fresco e delicatamente aromatico, che ben rappresenta lo stile elegante dei vini dell’Alto Adige. Il vitigno, creato nella seconda metà dell’Ottocento incrociando il Riesling Renano con la Madeleine Royale, si è ambientato molto bene al clima fresco e regala i migliori risultati in altitudine, dove può maturare lentamente e accumulate aromi intensi grazie agli sbalzi termici. La vinificazione esclusivamente in acciaio permette di mantenere tutta la fragranza di un profilo varietale ricco di profumi floreali e di aromi fruttati, particolarmente piacevoli e persistenti. Il bianco Muller Thurgau viene prodotto da una delle realtà più conosciute a apprezzate dell’Alto Adige. Tramin è una cantina formata da 300 piccoli soci viticoltori, che gestisce circa 260 ettari di vigneti, suddivisi in minuscole parcelle, che si trovano prevalentemente nella zona di Termeno e dintorni. I vitigni maggiormente coltivati, sono quelli tradizionalmente presenti in regione, sia autoctoni, che internazionali. La possibilità di avere vigne dai 250 fino ai 900 metri, permette di piantare ogni varietà nel luogo più adatto per microclima e terreni. Il Muller Thurgau è allevato in altitudine, tra i 500 e gli 850 metri sul livello del mare, su suoli di matrice prevalentemente calcarea, con presenza di argille e ghiaia. È in queste condizione che riesce ad esprimere le sue migliori caratteristiche, conservando la giusta freschezza, unita a un corredo aromatico ricco e intenso. Il Muller Thurgau Tramin è la tipica espressione di un vino bianco dell’Alto Adige, fine, fresco e fruttato. È un vino vinificato in modo molto semplice, proprio per lasciare in primo piano la personalità del vitigno. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa in vasche d’acciaio inox per circa 8 mesi. Si presenta con un colore giallo paglierino da riflessi verdolini. I profumi sono caratterizzati da aromi di mela, frutta a polpa bianca, sentori di erbe di montagna e sfumature speziate di noce moscata. Il sorso è intenso e aromaticamente ricco, con un frutto succoso e maturo. Il finale è armonioso, con una freschezza equilibrata e una chiusura sapida.13,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Sauvignon 'Pepi' 2024Il Sauvignon “Pepi” della cantina Tramin è un grande classico, non solo del brand ma anche del territorio altoatesino. Pura espressività, legata al territorio ed al vitigno. Legata anche alla tradizione enogastronomica dell’Alto Adige, che ha accolto questo vitigno tra i bianchi più identitari e rappresentativi della zona. In una terra scandita dalla freschezza e dalla mineralità, un Sauvignon può trarre solo il meglio, valorizzandosi al massimo delle proprie potenzialità. Ecco perché “Pepi” si colloca tra i portabandiera della cantina Tramin e diventa una bottiglia immancabile sulle tavole della quotidianità. Tramin “Pepi” è un Sauvignon in purezza proveniente da due zone collinari, una opposta all’altra sui pendii della vallata. I vigneti si collocano ad un’altitudine compresa tra i 450 ed i 550 metri sul livello del mare, risultando così alternativamente esposti in modo privilegiato ai caldi raggi solari. I terreni sono di tipo calcareo, determinati da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le forti escursioni termiche esistenti tra il giorno e la notte sono un ottimo presupposto che apporta finezza e precisione aromatica nelle uve. Dopo la vendemmia le uve sono trasportate in cantina, dove vengono sofficemente pressate. Il mosto ottenuto è posto a fermentare in contenitori di acciaio, senza far seguire alla fermentazione alcolica quella malolattica. Un periodo di sosta sui propri lieviti all’interno di grandi botti di rovere per circa 8 mesi rende il vino pronto per la commercializzazione. “Pepi” Sauvignon di Tramin si presenta con un colore giallo paglierino. Il suo profumo verte intensamente su toni fruttati e floreali, che richiamano il mango, la pesca, l’uva spina e i fiori di sambuco, con la varietale nota erbacea che, qui, ricorda le ortiche e le erbe aromatiche. Ha un buon corpo ed una viva freschezza, che interagiscono in un grande equilibrio. È un must have da non lasciarsi scappare.17,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
Tramin T Rosato 2024
Il Rosato ‘Cuvée T’ della cantina altoatesina Tramin è una bottiglia giocata sulla piacevolezza e leggiadria gustative, qualità che rendono questo vino rosato una scelta ideale come rinfrescante aperitivo. Quest’etichetta appartiene alla linea ‘I Classici’, vini nati per esprimere l’animo del territorio altoatesino e realizzati attraverso una selezione delle migliori varietà coltivate sui pendii alpini nel pieno rispetto della natura. Il lavoro appassionato e congiunto di 160 famiglie ha permesso di rendere Tramin una delle realtà viticole più apprezzate dell’Alto Adige. Tramin Rosato ‘Cuvée T’ deriva da un assemblaggio dei vitigni Merlot, Lagrein e Pinot Nero, allevati sulle colline ai piedi delle Alpi altoatesine a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 metri di quota. Qui, i ceppi beneficiano dei suoli di matrice calcareo-argillosa, ricchi di ghiaia, nonché del clima fresco caratterizzato da notevoli escursioni termiche giornaliere in estate. In cantina si procede con un breve contatto tra il mosto e le bucce, sufficiente a estrarre l’intensità cromatica desiderata, seguito da pressatura delicata. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori dove il vino resta a maturare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Il ‘Cuvée T’ Rosato di Tramin evidenzia una colorazione rosa intenso. Freschi e immediati sentori di fragoline e lampone definiscono la gamma olfattiva, associati a tenui cenni floreali. Sorso leggero e fresco, intrigante e gradevole, con un finale delicato che richiama le sensazioni di frutti rossi percepite al naso. Il Rosato ‘Cuvée T’ è un’interpretazione aggraziata e soave, per questo accostabile a piatti dal sapore delicato come tartare di pesce, sushi o taglieri di formaggi e salumi di breve stagionatura.
10,40 €*
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Tramin Gewurzer 'Nussbaumer' 2024
Il Gewürztraminer “Nussbaumer” è una delle etichette più prestigiose della cantina altoatesina Tramin. Il vitigno aromatico, nato nel centro Europa da una mutazione spontanea del Traminer o Savagnin Blanc, ha trovato nella zona di Termeno una seconda patria, dove esprimersi con particolare ricchezza di profumi ed aromi. L’etichetta è prodotta in un migliaio di bottiglie, con una selezione di uve particolarmente ricche e mature. Le basse rese favoriscono una notevole concentrazione aromatica, che regala una straordinaria complessità e persistenza gustativa. È un bianco di grande personalità, che si sposa molto bene con piatti speziati della cucina indiana o della cucina asiatica. Il “Nussbaumer” è un Gewürztraminer realizzato in una delle cantine cooperative più famose dell’Alto Adige. Fondata alla fine dell’Ottocento, Tramin gestisce circa 260 ettari di vigneti, suddivisi in piccole parcelle situate nelle zone più vocate dell’area di Termeno. Le uve di Gewürztraminer provengono dalle vigne del maso Nussbaumer, che si trova in località Sella, a una altitudine tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud, sud-est. Il clima, molto fresco e ventilato, è caratterizzato da notevoli sbalzi termici, che favoriscono lo sviluppo di aromi molto intensi. Le viti hanno un’età compresa tra i 10 e i 40 anni e sono coltivate su terreni morenici, composti da ghiaia calcarea e argilla, che insistono su un substrato di rocce di porfido. Le uve sono raccolte a mano verso la fine di ottobre e dopo una breve macerazione a freddo, si procede alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox alla temperatura di 18 °C, poi matura in vasche d’acciaio sulle fecce fini fino ad agosto e si affina in bottiglia per 3 mesi prima della messa in vendita. Il bianco Gewürztraminer “Nussbaumer” di Tramin, si è affermato nel corso degli anni come uno dei vini più famosi dell’Alto Adige, punto di riferimento imprescindibile per tutti gli appassionati di questo affascinante vitigno aromatico. Nel calice si presenta di colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Ricco e ampio, regala una tavolozza di profumi inebriante, che ricorda i petali di rosa, il geranio, il giglio, le note di noce moscata, cannella, spezie morbide, gli aromi di litchi, frutto della passione, mango, frutta gialla matura, sensazioni di scorza d’agrumi e di zenzero. Il sorso è ricco e avvolgente, con aromi complessi, intensi e armoniosi, che accompagnano verso un finale equilibrato, morbido e molto persistente. Il Gewürztraminer nella sua massima espressione aromatica.
31,50 €*
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Prodotti relativi al Tramin-Stoan-2024:
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Tramin Stoan' 2024“Stoan” è un bianco prodotto dalla cantina Tramin, espressione della finezza e del corpo dei migliori calici altoatesini. Si tratta di un blend di uve a bacca bianca, specchio fedele di uno stile territoriale definito da finezza, eleganza e freschezza. Queste caratteristiche provengono dai rilievi alpini e dai terreni minerali, che appongono una firma identitaria alle proprie uve. La cantina Tramin è situata a Termeno e lavora con le uve messe a disposizione dai 300 viticoltori afferenti, per un totale di 260 ettari di superficie vitata dislocati nei comuni di Termeno, Egna, Ora e Montagna. Tramin “Stoan” è composto da un blend di uve a bacca bianca, ripartito in un 65% di Chardonnay, 20% di Sauvignon, 10% di Pinot Bianco ed un 5% di Gewurztraminer. Provengono da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 600 metri su di un terreno ghiaioso ricco di rocce calcaree ed argilla. Le viti presentano un’età compresa tra 10 e 40 anni; esposte prevalentemente a Sud-Est, sono soggette a forti escursioni termiche dovute alla combinazione tra il clima mediterraneo e le fresche correnti alpine. La vendemmia avviene manualmente alla fine di settembre e comprende una selezione dei grappoli. Trasportati in cantina, questi vengono pressati ed il mosto ottenuto è trasferito in botti grandi di legno dove svolge la fermentazione alcolica e poi quella malolattica. All’interno delle stesse affina a contatto con i propri lieviti fino alla fine di agosto. Una volta imbottigliato, matura in bottiglia per altri 3 mesi. Il bianco “Stoan” si presenta giallo dorato alla vista. Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca, il mandarino cinese e la pera, con una scia floreale di sambuco e mimosa ed un tocco speziato di sfondo. Al gusto avvolge con il corpo pieno e l’aromaticità intensa, il tutto ravvivato da una freschezza che regala al sorso una grande bevibilità. È un bianco versatile, dalle mille sorprendenti sfaccettature.30,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Pinot Bianco 2024Il Pinot Bianco della cantina Tramin è il risultato della combinazione tra la finezza innata del vitigno ed il carattere minerale del terreno. La cantina Tramin è situata a Termeno, in Alto Adige. Risente della fresca brezza alpina che proviene dai rilievi circostanti e dell’influenza del clima mediterraneo. È un bianco di cesellata finezza ed affilata mineralità, che sa rivelare nel calice un’anima raffinata capace di evolvere nel tempo. Questo vino di Tramin è un Pinot Bianco in purezza. Proviene da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra i 450 ed i 600 metri sul livello del mare, presso la fascia collinare di Sella. Qui i terreni sono di tipo calcareo, caratterizzati da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte contribuiscono fortemente a determinare la finezza delle uve. Con la vendemmia le uve vengono raccolte e trasportate in cantina, dove vengono sofficemente pressate ed il mosto ottenuto è posto a fermentare con temperatura controllata. Segue un affinamento in contenitori di acciaio per qualche mese, senza aver svolto precedentemente la fermentazione malolattica. Il Tramin Pinot Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il suo profumo gioca su toni fruttati di pesca bianca ed agrumi, inseriti su uno sfondo erbaceo di erbe aromatiche. Il sorso conferma la personalità incentrata sulla freschezza e sull’affermazione sapida, bilanciate da un corpo pieno e da una complessiva finezza. La spalla acida e la struttura creano degli ottimi presupposti per consentire al Pinot Bianco “Moriz” di evolvere nel tempo e stupire sempre di più per il suo tratto elegante.12,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Chardonnay 'Glarea' 2024Lo Chardonnay “Glarea” fa parte della linea dei Classici della cantina altoatesina Tramin. Si tratta di una gamma di etichette realizzate per mettere in luce le migliori caratteristiche dei vitigni tipici del territorio, coltivati in zone particolarmente vocate e vinificati in purezza, con particolare rigore e attenzione. Il nome del vino significa ghiaia ed è ispirato alla caratteristica dei suoli delle su cui sono coltivate le vigne, particolarmente adatti allo Chardonnay, che al clima fresco e soleggiato dell’Alto Adige matura molto bene e propone vini di eccellente livello qualitativo. “Glarea” Chardonnay nasce in una delle più belle realtà del vino altoatesino. Tramin e una cooperativa di piccoli viticoltori dell’area di Termeno, che gestisce complessivamente circa 260 ettari e produce una gamma di vini di molto interessante. Le uve di Chardonnay provengono da vigneti situati a un’altitudine compresa tra i 220 e i 280 metri sul livello del mare. Le vigne affondano le radici in terreno di natura alluvionale ricco di ghiaia calcarea del conoide creato dal fiume Höllemberg, che si trova alle pendici della Mendola. Le giornate calde e assolate e le correnti di aria fredda che scendono dalla valle dell’Höllental, creano notevoli escursioni termiche, che donano alle uve un profilo particolarmente elegante. Le vendemmie si svolgono manualmente e i grappoli sono pressati in modo delicato. Il mosto fiore fermenta in legno a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti, tonneau e barrique, svolgendo parzialmente la malolattica. Il bianco Chardonnay “Glarea” Tramin è un perfetto punto di equilibrio tra l’espressione pura e diretta del corredo aromatico varietale e le prime note di raffinata evoluzione terziaria, tipiche dell’affinamento in legno. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Raffinato e fine, si apre all’olfatto con profumi floreali, note di agrumi maturi, aromi di frutta a polpa gialla, pesca, ananas, morbidi cenni di frutta tropicale, di erbe officinali e delicate spezie. Armonioso e intenso, ha un frutto ricco e un sorso avvolgente, ampio e lungo, ben sostenuto da una piacevole freschezza minerale che dona slancio e scorrevolezza.18,40 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Pinot Nero 2024Il Pinot Nero della cantina Tramin rappresenta “l’altra metà del cielo” dell’Alto Adige. Non solo terra di bianchi, questa zona sa dare eccellenti risultati anche nella vinificazione delle uve a bacca rossa, che si esprimono sulle note di finezza distintive della terra di origine. Il Pinot Nero di Tramin esprime tutta la classe tipica della varietà, così come il suo nerbo che ricorda la terra e il bosco. Questa versione è tanto varietale quanto territoriale. La cantina Tramin è situata nella zona di Termeno e si basa su una superficie vitata di 260 ettari, proprietà complessiva del gruppo dei 300 viticoltori afferenti. I vigneti coinvolti sono dislocati presso i comuni di Egna, Ora e Montagna. Tramin Pinot Nero è composto da un 100% di uve dell’omonima varietà. Proviene da vigneti collocati in una zona collinare con altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, definiti da un terreno calcareo e ghiaioso, con abbondante presenza di argilla. La vendemmia viene svolta manualmente servendosi di piccole cassette. La fermentazione alcolica avviene all’interno di barrique di rovere francese ed all’interno di botti grandi, così come la maturazione. La durata totale dell’affinamento ha una durata totale di almeno 6 mesi. Il Pinot Nero Tramin si presenta con un colore rosso rubino, impreziosito da sfumature granato. Il profumo gioca su note che ricordano il lampone, i frutti di bosco e la terra. Al gusto si dimostra equilibrato e dotato di grande finezza. Si percepisce la croccantezza del frutto ed il tannino setoso, integrati in un corpo pieno e composto. È caratterizzato da una verticalità di freschezza, che arricchisce il sorso di bevibilità. Ideale per completare il quadro di una perfetta cena altoatesina, di cui questo rosso tipico rappresenta l’essenza.15,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Muller Thurgau 2024Il Muller Thurgau della cantina altoatesina Tramin è un bianco profumato, fresco e delicatamente aromatico, che ben rappresenta lo stile elegante dei vini dell’Alto Adige. Il vitigno, creato nella seconda metà dell’Ottocento incrociando il Riesling Renano con la Madeleine Royale, si è ambientato molto bene al clima fresco e regala i migliori risultati in altitudine, dove può maturare lentamente e accumulate aromi intensi grazie agli sbalzi termici. La vinificazione esclusivamente in acciaio permette di mantenere tutta la fragranza di un profilo varietale ricco di profumi floreali e di aromi fruttati, particolarmente piacevoli e persistenti. Il bianco Muller Thurgau viene prodotto da una delle realtà più conosciute a apprezzate dell’Alto Adige. Tramin è una cantina formata da 300 piccoli soci viticoltori, che gestisce circa 260 ettari di vigneti, suddivisi in minuscole parcelle, che si trovano prevalentemente nella zona di Termeno e dintorni. I vitigni maggiormente coltivati, sono quelli tradizionalmente presenti in regione, sia autoctoni, che internazionali. La possibilità di avere vigne dai 250 fino ai 900 metri, permette di piantare ogni varietà nel luogo più adatto per microclima e terreni. Il Muller Thurgau è allevato in altitudine, tra i 500 e gli 850 metri sul livello del mare, su suoli di matrice prevalentemente calcarea, con presenza di argille e ghiaia. È in queste condizione che riesce ad esprimere le sue migliori caratteristiche, conservando la giusta freschezza, unita a un corredo aromatico ricco e intenso. Il Muller Thurgau Tramin è la tipica espressione di un vino bianco dell’Alto Adige, fine, fresco e fruttato. È un vino vinificato in modo molto semplice, proprio per lasciare in primo piano la personalità del vitigno. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa in vasche d’acciaio inox per circa 8 mesi. Si presenta con un colore giallo paglierino da riflessi verdolini. I profumi sono caratterizzati da aromi di mela, frutta a polpa bianca, sentori di erbe di montagna e sfumature speziate di noce moscata. Il sorso è intenso e aromaticamente ricco, con un frutto succoso e maturo. Il finale è armonioso, con una freschezza equilibrata e una chiusura sapida.13,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Sauvignon 'Pepi' 2024Il Sauvignon “Pepi” della cantina Tramin è un grande classico, non solo del brand ma anche del territorio altoatesino. Pura espressività, legata al territorio ed al vitigno. Legata anche alla tradizione enogastronomica dell’Alto Adige, che ha accolto questo vitigno tra i bianchi più identitari e rappresentativi della zona. In una terra scandita dalla freschezza e dalla mineralità, un Sauvignon può trarre solo il meglio, valorizzandosi al massimo delle proprie potenzialità. Ecco perché “Pepi” si colloca tra i portabandiera della cantina Tramin e diventa una bottiglia immancabile sulle tavole della quotidianità. Tramin “Pepi” è un Sauvignon in purezza proveniente da due zone collinari, una opposta all’altra sui pendii della vallata. I vigneti si collocano ad un’altitudine compresa tra i 450 ed i 550 metri sul livello del mare, risultando così alternativamente esposti in modo privilegiato ai caldi raggi solari. I terreni sono di tipo calcareo, determinati da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le forti escursioni termiche esistenti tra il giorno e la notte sono un ottimo presupposto che apporta finezza e precisione aromatica nelle uve. Dopo la vendemmia le uve sono trasportate in cantina, dove vengono sofficemente pressate. Il mosto ottenuto è posto a fermentare in contenitori di acciaio, senza far seguire alla fermentazione alcolica quella malolattica. Un periodo di sosta sui propri lieviti all’interno di grandi botti di rovere per circa 8 mesi rende il vino pronto per la commercializzazione. “Pepi” Sauvignon di Tramin si presenta con un colore giallo paglierino. Il suo profumo verte intensamente su toni fruttati e floreali, che richiamano il mango, la pesca, l’uva spina e i fiori di sambuco, con la varietale nota erbacea che, qui, ricorda le ortiche e le erbe aromatiche. Ha un buon corpo ed una viva freschezza, che interagiscono in un grande equilibrio. È un must have da non lasciarsi scappare.17,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin T Rosato 2024Il Rosato ‘Cuvée T’ della cantina altoatesina Tramin è una bottiglia giocata sulla piacevolezza e leggiadria gustative, qualità che rendono questo vino rosato una scelta ideale come rinfrescante aperitivo. Quest’etichetta appartiene alla linea ‘I Classici’, vini nati per esprimere l’animo del territorio altoatesino e realizzati attraverso una selezione delle migliori varietà coltivate sui pendii alpini nel pieno rispetto della natura. Il lavoro appassionato e congiunto di 160 famiglie ha permesso di rendere Tramin una delle realtà viticole più apprezzate dell’Alto Adige. Tramin Rosato ‘Cuvée T’ deriva da un assemblaggio dei vitigni Merlot, Lagrein e Pinot Nero, allevati sulle colline ai piedi delle Alpi altoatesine a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 metri di quota. Qui, i ceppi beneficiano dei suoli di matrice calcareo-argillosa, ricchi di ghiaia, nonché del clima fresco caratterizzato da notevoli escursioni termiche giornaliere in estate. In cantina si procede con un breve contatto tra il mosto e le bucce, sufficiente a estrarre l’intensità cromatica desiderata, seguito da pressatura delicata. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori dove il vino resta a maturare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Il ‘Cuvée T’ Rosato di Tramin evidenzia una colorazione rosa intenso. Freschi e immediati sentori di fragoline e lampone definiscono la gamma olfattiva, associati a tenui cenni floreali. Sorso leggero e fresco, intrigante e gradevole, con un finale delicato che richiama le sensazioni di frutti rossi percepite al naso. Il Rosato ‘Cuvée T’ è un’interpretazione aggraziata e soave, per questo accostabile a piatti dal sapore delicato come tartare di pesce, sushi o taglieri di formaggi e salumi di breve stagionatura.10,40 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Tramin Gewurzer 'Nussbaumer' 2024Il Gewürztraminer “Nussbaumer” è una delle etichette più prestigiose della cantina altoatesina Tramin. Il vitigno aromatico, nato nel centro Europa da una mutazione spontanea del Traminer o Savagnin Blanc, ha trovato nella zona di Termeno una seconda patria, dove esprimersi con particolare ricchezza di profumi ed aromi. L’etichetta è prodotta in un migliaio di bottiglie, con una selezione di uve particolarmente ricche e mature. Le basse rese favoriscono una notevole concentrazione aromatica, che regala una straordinaria complessità e persistenza gustativa. È un bianco di grande personalità, che si sposa molto bene con piatti speziati della cucina indiana o della cucina asiatica. Il “Nussbaumer” è un Gewürztraminer realizzato in una delle cantine cooperative più famose dell’Alto Adige. Fondata alla fine dell’Ottocento, Tramin gestisce circa 260 ettari di vigneti, suddivisi in piccole parcelle situate nelle zone più vocate dell’area di Termeno. Le uve di Gewürztraminer provengono dalle vigne del maso Nussbaumer, che si trova in località Sella, a una altitudine tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud, sud-est. Il clima, molto fresco e ventilato, è caratterizzato da notevoli sbalzi termici, che favoriscono lo sviluppo di aromi molto intensi. Le viti hanno un’età compresa tra i 10 e i 40 anni e sono coltivate su terreni morenici, composti da ghiaia calcarea e argilla, che insistono su un substrato di rocce di porfido. Le uve sono raccolte a mano verso la fine di ottobre e dopo una breve macerazione a freddo, si procede alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox alla temperatura di 18 °C, poi matura in vasche d’acciaio sulle fecce fini fino ad agosto e si affina in bottiglia per 3 mesi prima della messa in vendita. Il bianco Gewürztraminer “Nussbaumer” di Tramin, si è affermato nel corso degli anni come uno dei vini più famosi dell’Alto Adige, punto di riferimento imprescindibile per tutti gli appassionati di questo affascinante vitigno aromatico. Nel calice si presenta di colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Ricco e ampio, regala una tavolozza di profumi inebriante, che ricorda i petali di rosa, il geranio, il giglio, le note di noce moscata, cannella, spezie morbide, gli aromi di litchi, frutto della passione, mango, frutta gialla matura, sensazioni di scorza d’agrumi e di zenzero. Il sorso è ricco e avvolgente, con aromi complessi, intensi e armoniosi, che accompagnano verso un finale equilibrato, morbido e molto persistente. Il Gewürztraminer nella sua massima espressione aromatica.31,50 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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