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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
Scompaiono i draghi nel recinto in School of Dragons una volta che non si è più un membro?
No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
Venica Chardonnay 'Ronco Bernizza' 2025
Lo Chardonnay “Ronco Bernizza” della celebre cantina friulana Venica è un bianco intenso, ricco e fresco, che esprime perfettamente il carattere del terroir del Collio goriziano. Questo piccolo angolo all’estremità orientale della nostra penisola è da sempre famoso per produrre alcuni tra i bianchi più pregiati in assoluto, sia con vitigni autoctoni, che internazionali. In particolare lo Chardonnay regala un vino di grande eleganza e persistenza aromatica. Il vino Chardonnay “Ronco Bernizza” è una delle migliori etichette della tenuta Venica. Le vigne si trovano nella zona di Dolegna del Collio e si estendono complessivamente su 40 ettari, divisi in varie parcelle situate su colline con esposizioni e microclimi differenti, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto. I terreni sono costituiti da marne e arenarie d’origine eocenica, denominate ponca in dialetto friulano. Sono suoli friabili, molto drenanti e ricchi di sostanze minerali, particolarmente adatti per la viticoltura. Le favorevoli situazioni ambientali, unite a un accurato lavoro in vigna e in cantina, hanno fatto dei vini Venica una delle migliori eccellenze del territorio. Le uve Chardonnay provengono dalle vigne del cru “Ronco Bernizza” e dopo la vendemmia, vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa di 12-14 ore a basse temperature in contenitori protetti dall’ossigeno. Il 30% della massa fermenta e si affina per 5 mesi in grandi botti di legno e il resto in acciaio. Il bianco Chardonnay “Ronco Bernizza” è un vino dal profilo territoriale, splendida espressione del grande vitigno di Borgogna in terra friulana. Nel calice ha un colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, frutta gialla, cenni di frutta tropicale, sentori di erbe officinali e sfumature iodate. Il sorso è fresco, aromaticamente intenso e ricco, con finale sapido e minerale.
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Venica & Venica Friulano Venica 'Ronco Delle Cime' 2025
Il ''Ronco delle Cime'' Venica & Venica è un vino sublime e grande classico della fantastica azienda Venica & Venica, che da sempre ci ha abituato a vini di grande complessità e carattere. Questo Friulano ha giusta sapidità, grande stoffa, perfetto equilibrio e splendida bevibilità, e come i suoi compagni di catalogo impressiona per la grande pulizia e la rigorosa attinenza al varietale. Impeccabile. Bottiglia 75 cl
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Venica & Venica Sauvignon Venica 'Ronco Del Cero' 2025Il ''Ronco del Cero'' Venica & Venica è una bellissima espressione di Sauvignon di ottima qualità e pronta beva, un altro piccolo gioiello prodotto dalla nota azienda Venica & Venica. Un vino gradevole da bere e che difficilmente annoia, fedele al suo varietale con spiccate note di peperone e pesca che ne caratterizzano il profilo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl23,50 €*Spedizione: 5,90 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica & Venica Sauvignon Venica 'Ronco Delle Mele' 2025 MagnumIl ''Ronco delle Mele'' Venica & Venica è forse il vino più rappresentativo dell'azienda, un grande vino, marcatamente Friulano, che impressiona per la spiccata mineralità, per il rigore e la grassezza dei sui profumi, la maniacale precisione con cui viene coltivato e vinificato, per la forza e l'avvolgenza al palato, ma sopratutto per l'assoluta attinenza al varietale che lo compome. Il Sauvignon. Un vino che in tutto e per tutto fa intendere di essere Sauvignon, didattico e ampio allo stesso tempo. Squisitamente impeccabile. Magnum 150 cl87,70 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica Sauvignon 'Ronco delle Mele' 2025Il Sauvignon “Ronco delle Mele” di Venica viene proposto anche nella prestigiosa versione Magnum, che consente di apprezzarne a pieno le sue straordinarie caratteristiche. L’evoluzione più lenta del grande formato, dona un’esperienza gustativa più stratificata e sfaccettata, che consente di apprezzare a pieno tutte le sfumature di un grande vino. Il Sauvignon Blanc è il vitigno internazionale che meglio si è adattato alle condizioni pedoclimatiche del Friuli e in particolare nell’area del Collio, regala bianchi capaci di coniugare intensità aromatica e raffinata eleganza. Una bottiglia straordinaria, da portare in tavola con primi piatti con crostacei o frutti di mare, risotto con gli asparagi o con le erbe aromatiche. Il “Ronco delle Mele” Sauvignon Magnum nasce nella Tenuta Venica, che ha una superficie complessiva di circa 40 ettari suddivisi in diversi appezzamenti situati all’interno del territorio del Collio. Il clima mite e sempre ventilato e i terreni composti da marne calcaree e arenarie d’antica origine marina, costituiscono un habitat ideale per le uve a bacca bianca. L’etichetta prende il nome dall’omonimo vigneto, che si trova su una collina particolarmente vocata, ma che aveva subito dei danni e alcune frane in conseguenza dei bombardamenti avvenuti durante la Prima guerra mondiale. Per consolidare il terreno, Daniele Venica decise di piantare anche degli alberi di melo, che sono diventati il simbolo della vigna e contribuiscono ad arricchire la biodiversità ambientale. La vendemmia avviene verso la metà di settembre e le uve sono sottoposte a una macerazione prefermentativa di 20 ore, alla temperatura di 11-12 °C, in protezione d’ossigeno. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti di legno da 20-27 ettolitri. Prima dell’imbottigliamento si affina negli stessi contenitori sulle fecce fini per un periodo di circa 6-8 mesi. Il vino Sauvignon “Ronco delle Mele” è una splendida opportunità per scoprire uno dei bianchi più famosi della cantina Venica in versione Magnum. Un vino di grande intensità espressiva, che da molti anni rappresenta un punto di riferimento nel panorama del Collio goriziano. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro e luminoso. Il profilo olfattivo è elegante e ricco, con profumi di agrumi, cenni vegetali di bosso, salvia, foglia di pomodoro, erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi maturi di frutta tropicali, sfumature di pietra bagnata e cenni fumé. Avvolgente è profondo, presenta aromi densi e complessi, sostenuti e ben equilibrati da una limpida freschezza e da una piacevole sapidità finale.45,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica Sauvignon 'Ronco del Cerò' 2025Il Ronco del Cerò è l’intensa interpretazione del Sauvignon da parte della cantina Venica & Venica. Questo il cognome dei due fratelli, Gianni e Giorgio, fondatori dell’azienda agricola che oggi la gestiscono insieme alle loro famiglie. Giorgio, enologo, si occupa dei lavori in cantina mentre Gianni segue la parte agronomica, senza tralasciare. Insieme creano alcuni dei vini più apprezzati del Friuli Venezia Giulia. La loro attività è una storia di famiglia, capace di attraversare quattro generazioni, iniziata quando il nonno Daniele comprò la parte centrale della tenuta nel Febbraio del 1930. Da allora il rapporto sinergico tra la famiglia Venica e il Collio non si è mai interrotto, con passione e dedizione oggi Giorgio e Gianni cercano di sfruttare al meglio i diversi microclimi presenti sui loro terreni. Una complessità che dona ricchezza ai vini della cantina che per questo raggiungono livelli qualitativi eccelsi, come nel caso del Ronco del Cerò il Sauvignon di casa Venica. Il clima, straordinariamente vocato alle varietà a bacca bianca, è influenzato mitemente dalle correnti mediterranee oltre che da quelle più fresche provenienti dalle Alpi. Queste, le due facce dello splendido Sauvignon Ronco del Cerò: piacevolmente morbido e allo stesso tempo sapido e asciutto. Attraversato da una delicata nota amara che sorprende donando dinamicità alla beva. Il Sauvignon Ronco del Cerò è ideale per chi volesse scoprire questo pregiato angolo di terra friulana, accompagnandolo attraverso i vigneti Venica, dove cinquanta microclimi creano vini dalla ricca personalità.26,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
Venica Friulano 'Ronco delle Cime' 2025
Il Friulano “Ronco delle Cime” di Venica & Venica è una perfetta espressione di uno dei bianchi più apprezzati del territorio. È prodotto con il vitigno Sauvignonasse, introdotto nelle terre del triveneto sul finire dell’Ottocento. Abbandonato nell’area originaria di Bordeaux, ha trovato lungo il confine con la Slovenia la sua terra d’elezione, tanto da diventarne uno dei simboli, prima con il nome di Tocai e dal 2008 con quello di Friulano. L’etichetta Ronco delle Cime è nata nel 1999 per dare risalto a un vigneto particolarmente vocato, che ancora oggi dona un vino di notevole intensità aromatica ed equilibrio espressivo. Particolarmente duttile a tavola, si sposa bene con primi piatti a base di verdure, risotto ai funghi, piatti di mare e formaggi freschi. L’abbinamento classico è con il prosciutto di San Daniele. “Ronco delle Cime” è un Friulano frutto del lavoro di una delle realtà più rappresentative dell’area del Collio. Venica & Venica è da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio, attraverso i vitigni storicamente presenti in quest’angolo di Friuli al confine con la Slovenia. Ronco delle Cime rappresenta uno dei cru più importanti della tenuta. Le vigne sono state piantate nel 1974 nella zona più alta della proprietà a circa 200 metri sul livello del mare, con un orientamento nord-ovest rivolto alle cime del Monte Nero e del Canin. Le correnti d’aria fredda che scendono dai monti tengono i grappoli sempre asciutti e garantiscono la presenza di importanti sbalzi termici tra le giornate assolate e le temperature notturne. I terreni sono composti dalla classica ponca dell’area di Dolegna del Collio, caratterizzata da sedimentazioni marine di marne calcaree e di arenarie ricche di sostanze minerali. La vendemmia avviene con raccolta manuale a cui segue una macerazione a freddo per circa 24 ore in protezione d’ossigeno e una pressatura soffice. Il mosto fermenta in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio e in legno, con una sosta sui lieviti di circa 6 mesi. Il bianco Friulano “Ronco delle Cime”, della cantina friulana Venica & Venica, è un’etichetta dal carattere classico, che ben rappresenta la tradizione di questo vino molto amato in regione e vero ambasciatore dell’area del Collio. Si presenta di un bellissimo colore giallo chiaro con limpidi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è intenso e ricco con profumi di fiori di campo, aromi di pesca, pera, sfumature morbide di ananas e frutta tropicale. Al palato mette in luce un frutto maturo, con un sorso ampio e armonioso, che sfocia in un finale sapido e di buona persistenza gustativa.
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Venica Sauvignon 'Ronco delle Mele' Magnum 2024
Il Sauvignon ‘Ronco delle Mele’ rappresenta la punta di diamante della rinomata cantina friulana Venica & Venica, un vino bianco di lodevole armonia e complessità. Siamo a Dolegna del Collio, nel Collio Goriziano, dove fin dalla prima metà del secolo scorso la famiglia Venica realizza grandi vini con un’attenzione particolare verso i bianchi, vero e proprio vanto della tenuta. Tra questi spicca il ‘Ronco delle Mele’, realizzato con le uve provenienti dall’omonimo vigneto della collina di Cerò e affermatosi come uno dei Sauvignon Blanc più importanti di tutta Italia. L’appellativo ‘Ronco delle Mele’ deriva dal fatto che negli anni ’30, per sostenere la struttura del terreno danneggiata dai bombardamenti durante la Prima Guerra Mondiale, il fondatore Daniele Venica decise di piantare alberi di melo tra i filari. Venica Sauvignon ‘Ronco delle Mele’ è prodotto con sole uve Sauvignon Blanc cresciute a 150 metri di altitudine su suoli composti prevalentemente da marne arenarie. Alla vendemmia manuale segue la diraspatura dei grappoli e una breve macerazione pre-fermentativa a freddo in assenza di ossigeno. Successivamente, le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto così ottenuto avviato a fermentazione alcolica, svolta in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti grandi di legno, stesse tipologie di contenitori vinari dove il vino resta a maturare sui lieviti per 5 mesi. Il ‘Ronco delle Mele’ Collio Sauvignon di Venica & Venica ha un colore giallo paglierino intenso dalle sfumature dorate. Gamma olfattiva ricca e varietale nei suoi profumi di frutta tropicale, agrumi, lime e foglia di pomodoro, combinati a sbuffi minerali leggermente affumicati. L’assaggio, corposo ed equilibrato, si distingue per l’elegante freschezza e il marcato timbro sapido che guidano il lungo e caldo epilogo.
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Venica Chardonnay 'Ronco Bernizza' 2025Lo Chardonnay “Ronco Bernizza” della celebre cantina friulana Venica è un bianco intenso, ricco e fresco, che esprime perfettamente il carattere del terroir del Collio goriziano. Questo piccolo angolo all’estremità orientale della nostra penisola è da sempre famoso per produrre alcuni tra i bianchi più pregiati in assoluto, sia con vitigni autoctoni, che internazionali. In particolare lo Chardonnay regala un vino di grande eleganza e persistenza aromatica. Il vino Chardonnay “Ronco Bernizza” è una delle migliori etichette della tenuta Venica. Le vigne si trovano nella zona di Dolegna del Collio e si estendono complessivamente su 40 ettari, divisi in varie parcelle situate su colline con esposizioni e microclimi differenti, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto. I terreni sono costituiti da marne e arenarie d’origine eocenica, denominate ponca in dialetto friulano. Sono suoli friabili, molto drenanti e ricchi di sostanze minerali, particolarmente adatti per la viticoltura. Le favorevoli situazioni ambientali, unite a un accurato lavoro in vigna e in cantina, hanno fatto dei vini Venica una delle migliori eccellenze del territorio. Le uve Chardonnay provengono dalle vigne del cru “Ronco Bernizza” e dopo la vendemmia, vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa di 12-14 ore a basse temperature in contenitori protetti dall’ossigeno. Il 30% della massa fermenta e si affina per 5 mesi in grandi botti di legno e il resto in acciaio. Il bianco Chardonnay “Ronco Bernizza” è un vino dal profilo territoriale, splendida espressione del grande vitigno di Borgogna in terra friulana. Nel calice ha un colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, frutta gialla, cenni di frutta tropicale, sentori di erbe officinali e sfumature iodate. Il sorso è fresco, aromaticamente intenso e ricco, con finale sapido e minerale.25,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica & Venica Friulano Venica 'Ronco Delle Cime' 2025Il ''Ronco delle Cime'' Venica & Venica è un vino sublime e grande classico della fantastica azienda Venica & Venica, che da sempre ci ha abituato a vini di grande complessità e carattere. Questo Friulano ha giusta sapidità, grande stoffa, perfetto equilibrio e splendida bevibilità, e come i suoi compagni di catalogo impressiona per la grande pulizia e la rigorosa attinenza al varietale. Impeccabile. Bottiglia 75 cl28,90 €*Spedizione: 5,90 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica & Venica Sauvignon Venica 'Ronco Del Cero' 2025Il ''Ronco del Cero'' Venica & Venica è una bellissima espressione di Sauvignon di ottima qualità e pronta beva, un altro piccolo gioiello prodotto dalla nota azienda Venica & Venica. Un vino gradevole da bere e che difficilmente annoia, fedele al suo varietale con spiccate note di peperone e pesca che ne caratterizzano il profilo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8-10 gradi. Bottiglia 75 cl23,50 €*Spedizione: 5,90 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica & Venica Sauvignon Venica 'Ronco Delle Mele' 2025 MagnumIl ''Ronco delle Mele'' Venica & Venica è forse il vino più rappresentativo dell'azienda, un grande vino, marcatamente Friulano, che impressiona per la spiccata mineralità, per il rigore e la grassezza dei sui profumi, la maniacale precisione con cui viene coltivato e vinificato, per la forza e l'avvolgenza al palato, ma sopratutto per l'assoluta attinenza al varietale che lo compome. Il Sauvignon. Un vino che in tutto e per tutto fa intendere di essere Sauvignon, didattico e ampio allo stesso tempo. Squisitamente impeccabile. Magnum 150 cl87,70 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Cosa preferite di più, Chardonnay o Riesling?
Preferire Chardonnay o Riesling dipende dai gusti personali. Il Chardonnay è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere il terroir, mentre il Riesling è amato per la sua freschezza, acidità e versatilità. Entrambi i vini possono essere apprezzati in diverse occasioni e abbinati a una varietà di piatti, quindi la scelta dipende dalle preferenze individuali. **
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No, i draghi non scompaiono dal recinto una volta che non si è più un membro di School of Dragons. I draghi rimarranno nel recinto anche se non si è più un membro attivo del gioco. Tuttavia, potresti non avere accesso a determinate funzionalità o attività legate ai draghi se non sei più un membro. **
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Venica Sauvignon 'Ronco delle Mele' 2025Il Sauvignon “Ronco delle Mele” di Venica viene proposto anche nella prestigiosa versione Magnum, che consente di apprezzarne a pieno le sue straordinarie caratteristiche. L’evoluzione più lenta del grande formato, dona un’esperienza gustativa più stratificata e sfaccettata, che consente di apprezzare a pieno tutte le sfumature di un grande vino. Il Sauvignon Blanc è il vitigno internazionale che meglio si è adattato alle condizioni pedoclimatiche del Friuli e in particolare nell’area del Collio, regala bianchi capaci di coniugare intensità aromatica e raffinata eleganza. Una bottiglia straordinaria, da portare in tavola con primi piatti con crostacei o frutti di mare, risotto con gli asparagi o con le erbe aromatiche. Il “Ronco delle Mele” Sauvignon Magnum nasce nella Tenuta Venica, che ha una superficie complessiva di circa 40 ettari suddivisi in diversi appezzamenti situati all’interno del territorio del Collio. Il clima mite e sempre ventilato e i terreni composti da marne calcaree e arenarie d’antica origine marina, costituiscono un habitat ideale per le uve a bacca bianca. L’etichetta prende il nome dall’omonimo vigneto, che si trova su una collina particolarmente vocata, ma che aveva subito dei danni e alcune frane in conseguenza dei bombardamenti avvenuti durante la Prima guerra mondiale. Per consolidare il terreno, Daniele Venica decise di piantare anche degli alberi di melo, che sono diventati il simbolo della vigna e contribuiscono ad arricchire la biodiversità ambientale. La vendemmia avviene verso la metà di settembre e le uve sono sottoposte a una macerazione prefermentativa di 20 ore, alla temperatura di 11-12 °C, in protezione d’ossigeno. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti di legno da 20-27 ettolitri. Prima dell’imbottigliamento si affina negli stessi contenitori sulle fecce fini per un periodo di circa 6-8 mesi. Il vino Sauvignon “Ronco delle Mele” è una splendida opportunità per scoprire uno dei bianchi più famosi della cantina Venica in versione Magnum. Un vino di grande intensità espressiva, che da molti anni rappresenta un punto di riferimento nel panorama del Collio goriziano. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro e luminoso. Il profilo olfattivo è elegante e ricco, con profumi di agrumi, cenni vegetali di bosso, salvia, foglia di pomodoro, erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi maturi di frutta tropicali, sfumature di pietra bagnata e cenni fumé. Avvolgente è profondo, presenta aromi densi e complessi, sostenuti e ben equilibrati da una limpida freschezza e da una piacevole sapidità finale.45,00 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica Friulano 'Ronco delle Cime' 2025Il Friulano “Ronco delle Cime” di Venica & Venica è una perfetta espressione di uno dei bianchi più apprezzati del territorio. È prodotto con il vitigno Sauvignonasse, introdotto nelle terre del triveneto sul finire dell’Ottocento. Abbandonato nell’area originaria di Bordeaux, ha trovato lungo il confine con la Slovenia la sua terra d’elezione, tanto da diventarne uno dei simboli, prima con il nome di Tocai e dal 2008 con quello di Friulano. L’etichetta Ronco delle Cime è nata nel 1999 per dare risalto a un vigneto particolarmente vocato, che ancora oggi dona un vino di notevole intensità aromatica ed equilibrio espressivo. Particolarmente duttile a tavola, si sposa bene con primi piatti a base di verdure, risotto ai funghi, piatti di mare e formaggi freschi. L’abbinamento classico è con il prosciutto di San Daniele. “Ronco delle Cime” è un Friulano frutto del lavoro di una delle realtà più rappresentative dell’area del Collio. Venica & Venica è da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio, attraverso i vitigni storicamente presenti in quest’angolo di Friuli al confine con la Slovenia. Ronco delle Cime rappresenta uno dei cru più importanti della tenuta. Le vigne sono state piantate nel 1974 nella zona più alta della proprietà a circa 200 metri sul livello del mare, con un orientamento nord-ovest rivolto alle cime del Monte Nero e del Canin. Le correnti d’aria fredda che scendono dai monti tengono i grappoli sempre asciutti e garantiscono la presenza di importanti sbalzi termici tra le giornate assolate e le temperature notturne. I terreni sono composti dalla classica ponca dell’area di Dolegna del Collio, caratterizzata da sedimentazioni marine di marne calcaree e di arenarie ricche di sostanze minerali. La vendemmia avviene con raccolta manuale a cui segue una macerazione a freddo per circa 24 ore in protezione d’ossigeno e una pressatura soffice. Il mosto fermenta in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio e in legno, con una sosta sui lieviti di circa 6 mesi. Il bianco Friulano “Ronco delle Cime”, della cantina friulana Venica & Venica, è un’etichetta dal carattere classico, che ben rappresenta la tradizione di questo vino molto amato in regione e vero ambasciatore dell’area del Collio. Si presenta di un bellissimo colore giallo chiaro con limpidi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è intenso e ricco con profumi di fiori di campo, aromi di pesca, pera, sfumature morbide di ananas e frutta tropicale. Al palato mette in luce un frutto maturo, con un sorso ampio e armonioso, che sfocia in un finale sapido e di buona persistenza gustativa.29,90 €*Spedizione: 6,30 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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Venica Sauvignon 'Ronco delle Mele' Magnum 2024Il Sauvignon ‘Ronco delle Mele’ rappresenta la punta di diamante della rinomata cantina friulana Venica & Venica, un vino bianco di lodevole armonia e complessità. Siamo a Dolegna del Collio, nel Collio Goriziano, dove fin dalla prima metà del secolo scorso la famiglia Venica realizza grandi vini con un’attenzione particolare verso i bianchi, vero e proprio vanto della tenuta. Tra questi spicca il ‘Ronco delle Mele’, realizzato con le uve provenienti dall’omonimo vigneto della collina di Cerò e affermatosi come uno dei Sauvignon Blanc più importanti di tutta Italia. L’appellativo ‘Ronco delle Mele’ deriva dal fatto che negli anni ’30, per sostenere la struttura del terreno danneggiata dai bombardamenti durante la Prima Guerra Mondiale, il fondatore Daniele Venica decise di piantare alberi di melo tra i filari. Venica Sauvignon ‘Ronco delle Mele’ è prodotto con sole uve Sauvignon Blanc cresciute a 150 metri di altitudine su suoli composti prevalentemente da marne arenarie. Alla vendemmia manuale segue la diraspatura dei grappoli e una breve macerazione pre-fermentativa a freddo in assenza di ossigeno. Successivamente, le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto così ottenuto avviato a fermentazione alcolica, svolta in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti grandi di legno, stesse tipologie di contenitori vinari dove il vino resta a maturare sui lieviti per 5 mesi. Il ‘Ronco delle Mele’ Collio Sauvignon di Venica & Venica ha un colore giallo paglierino intenso dalle sfumature dorate. Gamma olfattiva ricca e varietale nei suoi profumi di frutta tropicale, agrumi, lime e foglia di pomodoro, combinati a sbuffi minerali leggermente affumicati. L’assaggio, corposo ed equilibrato, si distingue per l’elegante freschezza e il marcato timbro sapido che guidano il lungo e caldo epilogo.103,50 €*Spedizione: 0,00 €Reindirizzamento sicuro al fornitore
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